27 C
Bangkok
วันพุธ, ธันวาคม 7, 2022
หน้าแรก กัมปงไทย ร้านอาหารมุสลิม

ร้านอาหารมุสลิม

อร่อยสดโดนใจไปกับ “ชาวเลซีฟู้ดส์ วิยะเครป” คนชอบซีฟู้ดห้ามพลาด!!

  อากาศร้อนๆ แบบนี้ชวนกันออกไปทานอาหาร นั่งห้องแอร์เย็นๆ ที่ “ชาวเลซีฟู้ด วิยะเครป” กันดีกว่า ที่นี่พร้อมเสิร์ฟอาหารทะเลสดๆ สไตล์พื้นบ้านปักษ์ใต้ รสชาติจัดจ้าน ให้คุณในบรรยากาศสบายๆ เหมือนอยู่ที่บ้าน ชาวเลซีฟู้ด วิยะเครป (Chaolay Seafood Viya Crab) ร้านอาหารซีฟู้ดแบบครอบครัวย่านถนนนวมินทร์ จากธุรกิจผลิตและส่งออกปูมากว่า 25 ปี ทั้งในประเทศและต่างประเทศ สู่ร้านอาหารชาวเลซีฟู้ด จึงมั่นใจได้ว่าอาหารทะเลมีความสดใหม่ อีกทั้งวัตถุดิบและขั้นตอนการปรุง รับรองว่าปลอดภัยจากสิ่งต้องห้ามแน่นอน     “มารียา เล่าเจริญ” เจ้าของร้าน กล่าวว่า “ด้วยความที่ครอบครัวชอบทำอาหารอยู่แล้ว อยากให้พี่น้องมุสลิมทุกคนได้ทานอาหารทะเลที่สดจริงและฮาลาลในราคาแบบชาวเล คุณภาพต้องสดใหม่ ที่นี่จะไม่มีการสต็อกสินค้าทำสดทุกวัน จะเห็นได้ว่ารถเราวิ่งส่งของทุกวัน มาทานร้านเราไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ อย่าง ปูม้า จะต้องเป็นปูม้าจากทะเลอ่าวไทย จังหวัดสุราษฎร์ธานีเท่านั้น...

อิ่มไม่อั้น! “Mama’s Shabu & Grill” บุฟเฟ่ต์ฮาลาลระดับพรีเมียม

  พูดถึง “ชาบูและปิ้งย่าง” เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการรวมแก๊งเพื่อนกลุ่มญาติไปนั่งกินสังสรรค์ด้วยกัน ถือเป็นการเชื่อมความสัมพันธ์ได้ดีทีเดียว ยิ่งร้านไหนมีของให้เลือกเยอะ แถมน้ำจิ้มสูตรเด็ด สิริรวมต่อหัวราคาไม่แพงด้วยแล้ว นั่นแหละเหมาะที่สุด “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้เอาใจคนชอบหม่ำ รักการกิน และเพื่อนเยอะ ชวนไปอิ่มไม่อั้นกับ “Mama's Shabu & Grill” (มามา ชาบู แอนด์ กริลล์) ตั้งอยู่บนถนนนางลิ้นจี่ กรุงเทพฯ ที่นี่จัดเต็มทั้งวัตถุดิบ ทั้งน้ำซุปชาบู รวมถึงน้ำจิ้มที่เป็นจุดเด่น ในบรรยากาศสบายๆ ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแบบร่วมสมัยน่านั่ง “คุณไมมูนะห์ เรืองปราชญ์” หรือพี่ทิพย์ เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า “ปกติเป็นคนชอบของต่างๆ ของญี่ปุ่น ชอบกินอาหารญี่ปุ่น พี่ทิพย์พยายามที่จะไปเรียนรู้มันว่าจริงๆ แล้วสูตรของเขาต้องทานกับอะไร เพราะในสูตรของอาหารญี่ปุ่นเดิมมันจะต้องมีส่วนประสมของมิลิน หรือ...

“แซ่บสุดสาก” อร่อยนัว….ต้องไปตำ

  ถ้าอยากจะทานอาหารอีสานพวกส้มตำ ร้านเด็ด ร้านดังที่วัยรุ่นมุสลิมไปเช็คอินกันบ่อยๆ เห็นจะเป็นร้าน แซ่บสุดสาก (Seab sud sak) มีนบุรี-ร่มเกล้า ร้านนี้การันตีเรื่องความนัว ทีมงานกัมปงชวนหิวไม่รอช้าเดินทางไปพิสูจน์กันถึงที่ ร้านตั้งอยู่ริมถนน มีป้ายร้านสีส้มชัดเจน แม้ว่าจะเป็นร้านข้างทางแนวบ้านๆ แต่รสชาตินี้จี๊ดจ๊าดไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่าย สไตล์พื้นบ้าน ใช้ไม้ไผ่เป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง ให้บรรยากาศเหมือนนั่งกินในบ้านต่างจังหวัดโปร่งโล่งสบาย “บังลี” หรือ “อาลี ฤทธิ์เดช” เจ้าของร้าน วัย 31 ปี หนุ่มรุ่นใหม่หลงใหลในอาหารอีสาน จบการศึกษาระดับปริญญาตรี แต่ด้วยความชอบทำและชอบทานอาหารอีสาน เพื่อนพ้องน้องพี่ต่างพากันชื่นชอบในรสชาติอาหาร ในที่สุดจึงเปิดเป็นร้านอาหารอีสานแบบบ้านๆ ใช้ชื่อว่า “แซ่บสุดสาก” โดยเปิดร้านเป็นปีที่ 3 แล้ว พูดถึงจุดเด่นของร้านเรื่องรสชาติไม่เป็นรองใคร และความสะอาดที่ได้มาตรฐานฮาลาล     มาถึงเมนูขึ้นชื่อที่ใครมาแล้วต้องสั่งคือ เมนูส้มตำแทบทุกเมนู...

Origami อาหารญี่ปุ่นฮาลาลสุดพรีเมียม รสเยี่ยมต้องลอง!

            หลายคนอาจคิดว่า หากอยากสัมผัสรสชาติปลาดิบเนื้อนุ่ม จะต้องตีตั๋วไปถึงแดนปลาดิบ แต่ที่จริงแล้ว ขุมทรัพย์ความอร่อยส่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัยนั้นอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม! กัมปงชวนหิวฉบับนี้ ชวนทุกท่านมาอิ่มอร่อยกับร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมย่านรามคำแหง นั่นคือร้าน Origami Japanese Restaurant รสชาติอร่อยเด็ดเหมือนต้นตำรับ ที่สำคัญฮาลาล เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ แล้วคุณจะพบว่าไม่ต้องข้ามน้ำข้ามทะเลก็ฟินได้!           Origami japanese restaurant อยู่ในซอยรามคำแหง 24 แยก 20 ร้านตกแต่งสไตล์มินิมอล ใช้โทนสีอบอุ่น สบายตา แฝงไปด้วยความทันสมัย เข้ากับเฟอร์นิเจอร์โต๊ะไม้ให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่น เน้นความเรียบง่ายดังชื่อของร้าน “Origami” ซึ่งมีความหมายว่าศิลปะการพับกระดาษแบบเรียบง่ายของคนญี่ปุ่น        ...

“ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” อร่อยคุ้ม!….เกินราคา

  พูดถึงอาหารอิตาเลี่ยนที่กินง่ายๆ คงหนีไม่พ้นพิซซ่า สามารถแชร์กับเพื่อนๆ ได้ จะกินที่ร้าน หรือสั่งกลับมากินที่บ้านก็สะดวก อุ่นแล้วไม่เสียรสชาติ แต่พิซซ่าที่เราเห็นส่วนใหญ่มักเป็นพิซซ่าแบรนด์ดังที่มีร้านสาขาเปิดตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซึ่งแน่นอนมันไม่ฮาลาล “กัมปงชวนหิว” ขอพาคุณผู้อ่านไปแซ่บนัวกับร้านนี้เลย “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” แต่เอ๊ะ! นี่มันอาหารอิตาเลี่ยนทำไมต้องแซ่บนัวด้วย ก็เพราะว่าร้านนี้เขาไม่ได้มีดีแค่พิซซ่า ยังมีเมนู “เสือแซ่บ” ที่ใครมาเป็นต้องสั่ง “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” สาขาต้นตำรับ ตั้งอยู่บนถนนเสรีไทย 57 ในหมู่บ้านสหกรณ์ อยู่ระหว่างแยก 34-36 ภายในร้านตกแต่งร้านสไตล์ลอฟท์แอนด์แม็กซิกัน มีโทนสีแดงโดดเด่นเห็นแล้วสะดุดตา บรรยากาศร้านชิลด์ๆ เงียบๆ สบายๆ บริหารงานโดย “คุณซาเราะห์ วงษ์มะเซาะ” เจ้าของร้านใจดีเป็นกันเอง เจ้าของแบรนด์ “ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” ที่มีแฟรนไชส์มากกว่า 20...

“โรงเนื้อฮาลาลพัทยา” บุฟเฟ่ต์สุดคุ้มกับ 5 น้ำซุปท้าให้ลอง!

  หมดปัญหาเวลาไปเที่ยวทะเลแล้วหาอาหารฮาลาลทานยาก “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้พาออกเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าเมืองชล หลังจากพาเด็กๆ เล่นน้ำทะเลแล้วเกิดหิวขึ้นมาเราจึงพาไปอิ่มอร่อยสไตล์บุฟเฟต์กันที่ “โรงเนื้อฮาลาล” พิกัดพัทยากลาง ซอยเนินพลับหวาน เลยโรงเรียนสว่างบริบูรณ์ 500 เมตร  ร้านตั้งอยู่ขวามือ จะร้านตกแต่งสไตล์ลอฟท์ มี  2 ชั้น หน้าร้านมีชาชัก โรตี ที่เปิดให้เห็นวิธีการทำกันอย่างสดๆ สิ่งแรกที่สัมผัสได้เมื่อเข้าไปคือกลิ่นหอมกรุ่นของน้ำซุป ภายใต้บรรยากาศที่ปลอดโปร่งโล่งสบาย อากาศถ่ายเท ชั้นบนมีโต๊ะไม้จำนวน 30 โต๊ะ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 80 คน     “คุณสุรัยนี บุญเทียม” เจ้าของร้าน ยืนรอต้อนรับลูกค้าด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม พูดคุยถึงที่มาของร้านโรงเนื้อฮาลาลแห่งนี้ว่า “เปิดมาได้ปีครึ่งแล้ว จากการที่เป็นคนชอบทานชาบู เข้าร้านโน้นออกร้านนี้ตระเวนชิมไปทั่ว พอได้มีโอกาสก็มาเปิดร้านเป็นของตนเองเป็นร้านแรกในซอยเนินพลับหวาน กระแสตอบรับค่อนข้างดี” เมนูแนะนำและขึ้นชื่อของทางร้านคือ  บุฟเฟ่ต์เนื้อโคขุนไทย ราคา...

“ไพเรท ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่” มุมอร่อยสุดร่มรื่น ณ บางกะปิ

  ชีวิตคนกรุงตื่นเช้ามาก็เจอหมอก... ควัน... เอ๊ะหรือมองดีๆ นี่มันฝุ่น PM 2.5 ชัดๆ เห็นทีแบบนี้ต้องพาไปเติมเต็มความกระชุ่มกระชวยให้ฉ่ำปอด กัมปงชวนหิวฉบับนี้จึงขอชวนเพื่อนๆ หนีร้อน หลบฝนอันชุ่มฉ่ำ มาพักใจที่คาเฟ่สีเขียวสุดร่มรื่นในกรุงเทพ สามารถนั่งชิลล์พร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรด อร่อยกับอาหารและขนมมากมาย ท่ามกลางบรรยากาศสดชื่นของต้นไม้ ที่จะช่วยชาร์จพลังในวันหยุดได้แบบเต็มอิ่ม ไพเรท ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่ (Pirate Farm & KAFE) ร้านอาหารฮาลาล บรรยากาศในสวน คาเฟ่สบายๆ พื้นที่สีเขียว โอบล้อมไปด้วยต้นไม้ใหญ่ บรรยากาศสงบ สดชื่น และหลบมุม หนึ่งเดียวในเขตบางกะปิ มีพื้นที่ให้นั่งชิลล์ตามซุ้มต่างๆ ตกแต่งอย่างเรียบง่ายดูร่มรื่น “คุณอับดุลเลาะห์ (ธวัชชัย) สมัญญา” เจ้าของร้านอัธยาศัยดีเป็นกันเอง เล่าว่า เดิมทีมีธุรกิจส่วนตัวอยู่แล้ว...

ครัวฮาวา อาหารพื้นบ้านโบราณ 3 จังหวัดชายแดนใต้

คอลัมน์แนะนำร้านอาหารในฉบับนี้คงเป็นที่ถูกใจสำหรับชาว 3 จังหวัดชายแดนใต้ที่ต้องเข้ามาทำงานหรือเรียนในกรุงเทพฯ ซึ่งจะหา ร้านอาหารพื้นบ้านอาจจะยากนิดนึง ดังนั้นทางกัมปงไทยจึงอยากแนะนำ ร้านอาหาร ครัวฮาวา ของคุณแวซีตีฮาวอ แวนาแว(แสงเดชา) ดั้งเดิม เป็นชาวปัตตานี แต่พอแต่งงานแล้วได้ย้ายมาอยู่ที่กรุงเทพฯกับสามี จึง ได้มาเปิดร้านอาหารชื่อ ครัวฮาวา อาหารโบราณ 3 จังหวัดชายแดนใต้ อย่ารอช้ามาแนะนำเมนูแรกกันเลยดีกว่านั้นก็คือ ข้าวยำ สมุนไพรปักษ์ใต้ ถ้าใครรักสุขภาพแนะนำเมนูนี้เลย ซึ่งทางร้านได้ใช้ข้าว ที่เป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวกล้อง และหัวใจหลักคือน้ำบูดู สมั่นที่ใส่จะทำจากปลา มะพร้าว ส่วนพวกผักก็ใช้ผักพื้นบ้านและผักทั่วไปที่สามารถหาได้ เวลารับประทานก็คลุกทั้งหมดรวมกัน รสชาติลงตัว มากน้ำบูดูไม่มีกลิ่นคาวเลย ต่อมาที่อยากแนะนำก็คือไก่ฆอและ เนื้อไก่นุ่ม และรสชาติไม่หวานจนเกินไป ซึ่งคุณซีตีฮาวอบอกว่าได้เอา สูตรดั้งเดิมจากปัตตานีมา ปรับปรุงรสชาติให้กลมกลืนกับภาคกลาง ถัดมาอีกจะเป็นเมนูนาซิดาแฆ จะมีทั้ง...

บอกเลยต้องลอง! “Abbas’Pizza” พิซซ่าแสนอร่อยจากเชฟกระทะเด็ก

  หากพูดถึงเมนูอาหารสไตล์ อิตาเลียน ที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เชื่อว่าต้องมีเมนูพิซซ่ารวมอยู่ด้วยแน่นอน “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้ขอเอาใจคนรักพิซซ่าและอาหารอิตาเลียน ร้านนี้ไม่ธรรมดาเพราะเจ้าของร้านมีดีกรีเป็นรองแชมป์ Iron Chef Kids 2016 เอ่ยมาขนาดนี้คงอยากรู้จักร้านนี้กันแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า Abbas’Pizza อยู่แถวถนนพัฒนาการ ซอยพัฒนาการ20 หรือใกล้ซอยอ่อนนุช 17 แยก24 สวนหลวงนี่เองสามารถจอดรถในร้านได้ คุณมาเรียม หมัดนุรักษ์ คุณแม่น้องอนัส และน้องอับบาส เล่าให้ฟังว่า “ชื่อร้าน “อับบาสพิซซ่า” มาจากน้องคนเล็กชื่ออับบาส ตอนนี้อายุ 13 ปี ซึ่งเมื่อสองปีที่แล้วได้มีโอกาสเข้าร่วมการแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็กเด็ก (Iron chef Kids) ได้ตำแหน่งรองชนะเลิศ และก็เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารของเด็กมาเรื่อยๆ จนกระทั่ง คุณพ่อเสียชีวิต...

“ก๋วยเตี๋ยวเรือสองตอน & เย็นตาโฟโก๋ยา” อร่อยครบเครื่อง ทีเด็ดคู้ขวา

   “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้ขอเอาใจคนรักเส้น ทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือ และก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ การันตีความอร่อยด้วยรสชาติ ในราคาสุดประหยัดหลักสิบบาทเท่านั้น แต่ความอร่อยหลักพัน ที่นี่เห็นคนเช็คอินกันเยอะมาก เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ได้มีดีแค่ก๋วยเตี๋ยว วันนี้กัมปงจะพาทุกท่านไปพิสูจน์กัน... “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสองตอน และร้านเย็นตาโฟโก๋ยา” ย่านคู้ขวา-หนองจอก เป็นร้านของสองพี่น้องตระกูลสุขโข ทีมงานกัมปงไทยได้มีโอกาสพูดคุยกับ “คุณยะห์ยา (กฤษดา) สุขโข” ผู้จัดการสนามแข่งรถเจ้าของร้านเย็นตาโฟโก๋ยา และ “คุณกอเดร-คุณซาลามะห์ สุขโข” เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสองตอน เล่าถึงจุดเริ่มต้นว่าเริ่มมาจากความชอบทาน เดิมทีทางบ้านคุณยะห์ยาทำเรือสองตอนแข่ง เมื่อทำร้านก๋วยเตี๋ยวครั้งแรกจึงนำมาตั้งเป็นชื่อร้านจะไม่ซ้ำใคร ทำเป็นธุรกิจของทางบ้านพี่น้องช่วยกันสร้างช่วยกันบริหาร โดยช่วงเช้า - กลางวันจะเป็นในส่วนของก๋วยเตี๋ยวเรือ ช่วงเย็น - กลางคืนจะเป็นร้านเย็นตาโฟ โดยใช้พื้นที่เดียวกัน หลังจากขายได้ 3 ปี ปัจจุบันย้ายร้านอยู่ปากซอยเลียบวารี 39 มีที่จอดรถกว้างขวาง...

ข่าวเด็ด

โพสล่าสุด

ผู้ว่าฯ พังงา มอบประกาศนียบัตรผู้สำเร็จการศึกษาช่วงชั้นกลางภาคฟัรฎูอีน หลักสูตรสมาคมอิสลามแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ หน่วยสอบที่ 73 จังหวัดพังงา

ผู้ว่าฯ พังงา มอบประกาศนียบัตรนักเรียนผู้สำเร็จการศึกษาช่วงชั้นกลางภาคฟัรฎูอีน หลักสูตรสมาคมอิสลามแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ หน่วยสอบที่ 73 จังหวัดพังงา ที่โรงเรียนบ้านท่านุ่น อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา นายเอกรัฐ หลีเส็น ผู้ว่าราชการจังหวัดพังงา เป็นประธานในพิธีมอบประกาศนียบัตรช่วงชั้นกลางภาคฟัรฎูอีน หลักสูตรสมาคมอิสลามแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ หน่วยสอบที่ 73 จังหวัดพังงา โดยมี ดร.แชค์มูฮัมหมัด บาสตอมี อาจารย์จากประเทศอียิปต์ ร่วมมอบประกาศนียบัตรด้วย...