32.4 C
Bangkok
วันศุกร์, มีนาคม 5, 2021
หน้าแรก กัมปงไทย

กัมปงไทย

“ชมอารมณ์ทัวร์” เที่ยวทั่วโลกสบายใจกับทัวร์ฮาลาล

  ถึงเวลาเที่ยวทั้งที! ปัญหาที่มุสลิมมักกังวลเป็นอับดับแรกเลยก็คือสถานที่ที่เราจะไปนั้นมีอาหารฮาลาลหรือเปล่า ซึ่งถ้าไม่ศึกษาหาข้อมูลให้ดีก่อนเดินทางก็จะทำให้เราเสียเวลาในการเที่ยวไปอีก “อัลฮัมดุลิลาห์” ฉบับนี้จะพาทุกท่านมารู้จักกับ “ทัวร์ฮาลาล” ของบริษัททัวร์น้องใหม่ แต่ไม่ใหม่ประสบการณ์ ที่จะทำให้พี่น้องมุสลิมสบายใจได้ทั้งท่องเที่ยวและทานอาหารฮาลาลตลอดการเดินทาง ภายใต้สโลแกน ‘MAKE YOUR FEEL LIKE YOUR HOME’ “ชมอารมณ์ทัวร์ แอนด์ทราเวล” บริษัททัวร์มุสลิมที่เกิดจากการรวมตัวของพี่น้องครอบครัว “บุญมั่น” ที่หลงใหลในการท่องเที่ยวและมีใจรักด้านบริการ มีความตั้งใจอยากให้พี่น้องมุสลิมได้ท่องเที่ยวอย่างสบายใจได้ดูสิ่งที่อัลลอฮฺสร้างในรูปเเบบการท่องเที่ยวที่ฮาลาล “คุณนัสรีน บุญมั่น” หนึ่งในผู้บริหาร บริษัท ชมอารมณ์ทัวร์ จำกัด ได้กล่าวว่า “บริษัทก่อตั้งเมื่อปี 2557 ถึงปัจจุบัน เป็นเวลา 5 ปีเต็มแล้ว บริษัทเราเกิดจากธุรกิจครอบครัวเล็กๆ เป็นการรวมตัวของพี่น้องครอบครัวบุญมั่น ประกอบด้วยพี่น้องทั้งหมด 4 คนด้วยกัน คือ...

กินเหล้ากับกินหมู(สุกร)อะไรบาปกว่ากัน?

เรื่องการกิน คินซีร..(..خنزير..)การกินสุกร) และอัลคอมร์(الخمر)(คือสิ่งมืนเมาและที่เราเรียกว่าเหล้า) ก่อนอื่นอยากจะเรียนให้ท่านพี่น้องให้ทราบก่อนว่า คำว่า “ฮะรอม” หรือ บาป มีอยู่ 2 ประการด้วยกัน คือ บาปเล็ก และ บาปใหญ่ บาปใหญ่ เรียกว่า “อัละบาเอ็ร.. บาปเล็ก เรียกว่า “อัศส้อฆอเอร.. บาปเล็กๆถ้าทำไปแล้วไม่ได้ชำระบาป ก็จะสะสมเป็นบาปใหญ่ได้ แต่ในขณะเดียวกัน บาปเล็กๆถ้าเราซิเกรฺต่ออัลลอฮฺ ทำการอาบน้ำละหมาด ทำความดีเดินไปมัสยิด..ต่างๆเหล่านี้ก็สามารถชำระล้างบาปเล็กๆไปได้.. ส่วน บาปใหญ่มีอยู่ 2 ประเด็น คือ บาปซึ่งเกี่ยวกับฮักกุ้ลอาดัม และฮักกุ้ลเลาะห์. ..คือเกี่ยวพันกับมนุษย์ และเกี่ยวพันกับอัลลอฮฺ.. ถ้าบาปที่เกี่ยวพันกับอัลลอฮฺ เช่น การละหมาด..คนที่ทิ้งละหมาดก็ต้องขออภัยโทษต่ออัลลอฮฺ ...เรียกว่า อิสติลฟาร หรือ...

เตรียมพร้อมสู่ “รอมฎอน” แบบนบี โดย อ.ซารีฟ ศรีเจริญ

  การเข้ารอมฎอนในลักษณะที่ดีที่สุดนั้น มุสลิมจะต้องเตรียมตัวเองให้พร้อม กล่าวกันว่า “รอญับ เปรียบเสมือนลม ชะอฺบาน เปรียบเสมือนเมฆ และรอมฎอน เปรียบเสมือนฝน ดังนั้น ผู้ที่ไม่ปลูกในรอญับและไม่รดน้ำในชะอฺบาน แล้วเขาจะเก็บเกี่ยวได้อย่างไร?” เมื่อเดือนรอญับกำลังจะผ่านไป เข้าสู่เดือนชะอฺบาน และสถานีต่อไปคือเดือนรอมฎอน คือเดือนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในรอบปีเป็นเดือนอันแสนประเสริฐที่มุสลิมทุกคนต่างรอคอย ท่านนบีมูฮัมหมัด (ซล.) ได้ทำแบบอย่างไว้อย่างไรบ้าง สกู๊ปข่าวหลักฉบับนี้ได้รับเกียรติจาก “อ.ประสาน (ซารีฟ) ศรีเจริญ” ผู้ทรงคุณวุฒิสำนักจุฬาราชมนตรี ท่านได้อธิบายประวัติศาสตร์ของเดือนต่างๆ ก่อนเข้ารอมฎอนไว้ ดังนี้ ก่อนจะเข้าสู่รอมฎอน มีเดือนสำคัญก่อนหน้านั้นที่เรียกว่าเดือนรอญับ ซึ่งเป็นเดือนที่ 7 เดือนชะอฺบานเป็นเดือนที่ 8 และรอมฎอนเป็นเดือนที่ 9 ตามปฏิทินจันทรคติของอิสลาม “แท้จริงจำนวนเดือน ณ อัลลอฮฺนั้นมีสิบสองเดือนจากพระบัญชาของอัลลอฮฺตั้งแต่วันที่พระองค์ทรงสร้างบรรดาชั้นฟ้าและแผ่นดินจากเดือนเหล่านั้น ซึ่งเป็นเดือนที่ต้องห้าม นั่นคือบัญญัติอันเที่ยงตรง ดังนั้นพวกเจ้าจงอย่าอธรรม...

“คอฟฟี่บางกอก” ร้านอาหารฟิวชั่นราคาถูก บริการประทับใจ

  จากหนุ่มมนุษย์เงินเดือนที่ฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง สู่เจ้าของร้านอาหารฟิวชั่นราคาย่อมเยา ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ถูกปากและการบริการที่สุดประทับใจกับร้าน “คอฟฟี่บางกอก” ย่านหลังม.รามคำแหง คุณนิธิพัฒน์ มัสปอ เจ้าของร้านคอฟฟี่บางกอก เล่าถึงที่มาในการทำร้านอาหารว่า เมื่อ 11 ปี ที่แล้ว เปิดร้านคอฟฟี่บางกอกอยู่ที่หน้าราม ขายเครื่องดื่มและของกินเล่น ต่อมาได้ย้ายทำเลมาที่หลังม.รามฯ เมื่อย้ายร้านใหม่ มีการเพิ่มเมนูและปรับปรุงร้านจนกลายเป็นร้านอาหารอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ภายใต้ชื่อเก่าที่เพื่อนเคยตั้งให้ “คอฟฟี่บางกอก” เมื่อย้ายมาที่ทำเลใหม่ ซึ่งปีนี้ขึ้นปีที่ 9 แล้ว เรียกได้ประสบการณ์มากมายเลยทีเดียว คุณนิธิพัฒน์เล่าว่า ตั้งใจขายอาหารที่มีความหลากหลาย เพราะเมื่อย้อนกลับไปสมัยก่อน เวลาคนมุสลิมเปิดร้านอาหาร ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวหมก ซุป ซะส่วนใหญ่ ทางร้านจึงคิดเมนูใหม่ๆ แต่เข้าถึงง่าย ทานง่าย รสชาติถูกปาก ที่สำคัญเลยคือราคาย่อมเยา เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย สำหรับเมนูอาหารของร้านคอฟฟี่บางกอกนั้น อาทิเช่น เส้นหมี่เป็ดย่างกระเพรากรอบ ข้าวผัดมันกุ้ง ข้าวไก่อีสานจิ้มแจ่ว สปาเก็ตตี้กะเหรี่ยง...

“ฟารุกฟาร์ม” สวนอินทผาลัมคุณภาพ แปรรูปหลากหลาย

  อินทผาลัมนับเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับมุสลิมมาอย่างยาวนาน ปกติแล้วมุสลิมจะละศีลอดด้วยการอินทผาลัม “ท่านรอซูล (ซ.ล.)  ละศีลอดดัวยอินทผาลัมสด 2-3 เม็ด ก่อนที่ท่านจะไปละหมาดถ้าไม่มีอินทผาลัมสด ท่านก็รับประทานอินทผาลัมแห้ง แต่ถ้าไม่มีอินทผาลัมแห้งท่านจะดื่มน้ำ 2-3 อึก แทน” (บันทึกโดยติรมีซีย์)  จากหะดีษดังกล่าว ถือเป็นแบบอย่างที่พี่น้องมุสลิมผู้ศรัทธาต่างยึดถือและปฏิบัติกันมาตลอดกว่า 1,400 ปี ปัจจุบันอินทผาลัมไม่ได้ถูกบริโภคเฉพาะในเดือนรอมฎอนสำหรับมุสลิมเท่านั้น ด้วยสรรพคุณนานาชนิดทำให้อินทผาลัมกลายเป็นผลไม้ยอดฮิตที่มีผู้บริโภคมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลกตลอดทุกฤดูกาลจนทำให้หลายประเทศในตะวันออกกลางได้จัดให้อินทผาลัมเป็นสินค้าส่งออกที่สร้างรายได้ให้กับประเทศนั้นได้อย่างมหาศาล “อัลฮัมดุลิลลาห์” ฉบับนี้พาท่านผู้อ่านไปรู้จักสวนอินทผาลัมในเมืองไทย ซึ่งอยู่ไม่ไกลแค่มีนบุรี กรุงเทพฯ นี่เอง หลายคนอาจจะคิดว่าอินทผาลัมเป็นผลไม้เมืองร้อนที่นิยมปลูกในพื้นที่ที่เป็นทะเลทรายโดยเฉพาะประเทศทางตะวันออกกลาง แล้วจะมาปลูกในเมืองไทยได้อย่างไร วันนี้เรามาหาคำตอบกัน     “คุณฟารุก” หรือ “คุณสีหนาท สนสุวรรณ์” เจ้าของสวนอินทผาลัม ฟารุกฟาร์ม วัย 34 ปี เล่าว่า “เดิมทีทางบ้านมีธุรกิจอยู่แล้วเป็นโรงงานน้ำ ต่อมาภาวะเศรษฐกิจไม่ดี การทำน้ำยากขึ้นเพราะมีแบรนด์ใหญ่ๆ...

“ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” อร่อยคุ้ม!….เกินราคา

  พูดถึงอาหารอิตาเลี่ยนที่กินง่ายๆ คงหนีไม่พ้นพิซซ่า สามารถแชร์กับเพื่อนๆ ได้ จะกินที่ร้าน หรือสั่งกลับมากินที่บ้านก็สะดวก อุ่นแล้วไม่เสียรสชาติ แต่พิซซ่าที่เราเห็นส่วนใหญ่มักเป็นพิซซ่าแบรนด์ดังที่มีร้านสาขาเปิดตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซึ่งแน่นอนมันไม่ฮาลาล “กัมปงชวนหิว” ขอพาคุณผู้อ่านไปแซ่บนัวกับร้านนี้เลย “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” แต่เอ๊ะ! นี่มันอาหารอิตาเลี่ยนทำไมต้องแซ่บนัวด้วย ก็เพราะว่าร้านนี้เขาไม่ได้มีดีแค่พิซซ่า ยังมีเมนู “เสือแซ่บ” ที่ใครมาเป็นต้องสั่ง “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” สาขาต้นตำรับ ตั้งอยู่บนถนนเสรีไทย 57 ในหมู่บ้านสหกรณ์ อยู่ระหว่างแยก 34-36 ภายในร้านตกแต่งร้านสไตล์ลอฟท์แอนด์แม็กซิกัน มีโทนสีแดงโดดเด่นเห็นแล้วสะดุดตา บรรยากาศร้านชิลด์ๆ เงียบๆ สบายๆ บริหารงานโดย “คุณซาเราะห์ วงษ์มะเซาะ” เจ้าของร้านใจดีเป็นกันเอง เจ้าของแบรนด์ “ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” ที่มีแฟรนไชส์มากกว่า 20...

บอกเลยต้องลอง! “Abbas’Pizza” พิซซ่าแสนอร่อยจากเชฟกระทะเด็ก

  หากพูดถึงเมนูอาหารสไตล์ อิตาเลียน ที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เชื่อว่าต้องมีเมนูพิซซ่ารวมอยู่ด้วยแน่นอน “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้ขอเอาใจคนรักพิซซ่าและอาหารอิตาเลียน ร้านนี้ไม่ธรรมดาเพราะเจ้าของร้านมีดีกรีเป็นรองแชมป์ Iron Chef Kids 2016 เอ่ยมาขนาดนี้คงอยากรู้จักร้านนี้กันแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า Abbas’Pizza อยู่แถวถนนพัฒนาการ ซอยพัฒนาการ20 หรือใกล้ซอยอ่อนนุช 17 แยก24 สวนหลวงนี่เองสามารถจอดรถในร้านได้ คุณมาเรียม หมัดนุรักษ์ คุณแม่น้องอนัส และน้องอับบาส เล่าให้ฟังว่า “ชื่อร้าน “อับบาสพิซซ่า” มาจากน้องคนเล็กชื่ออับบาส ตอนนี้อายุ 13 ปี ซึ่งเมื่อสองปีที่แล้วได้มีโอกาสเข้าร่วมการแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็กเด็ก (Iron chef Kids) ได้ตำแหน่งรองชนะเลิศ และก็เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารของเด็กมาเรื่อยๆ จนกระทั่ง คุณพ่อเสียชีวิต...

“โอเบนโตะ” ร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาล ที่คุณต้องลอง!

  ปัจจุบันเมืองไทยเรานั้นมีอาหารหลากชาติให้ได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะอาหารฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียนฮาลาล อาหารเวียดนามฮาลาล รวมถึง “อาหารญี่ปุ่นฮาลาล” ที่กำลังมาแรงอยู่ในขณะนี้   วันนี้เราจะพาท่านผู้อ่านไปรู้จักกับร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาลที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้นกับราคาที่สบายกระเป๋า แถมยังมีบริการเดลิเวอรี่สะดวกสบาย ตามมาเลยค่ะ คุณมาดีนะห์ มัติวัฒน์ เจ้าของร้าน “โอเบนโตะ” เล่าถึงความเป็นมาของร้านว่า  ตนนั้นชอบทำอาหารทานเองอยู่แล้ว และมักจะทำอาหารให้คนในครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ทานกัน จนได้มาลองทำอาหารญี่ปุ่น ซึ่งได้รับคำชมว่าอร่อยและน่าทำขาย คุณมาดีนะห์อยากลองเปิดร้านดู จึงศึกษาวัตถุดิบต่างๆ ของอาหารญราปุ่น ปรากฏว่าวัตถุดิบเกือบทั้งหมดนั้นไม่ฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นซอสต่างๆ เช่น โชยุ มิริน รวมถึงสิ่งที่ดูเหมือนว่ามุสลิมเราจะทานได้ เช่น ไข่กุ้ง ไข่หวาน ยำสาหร่าย ของหมักและของดองต่างๆ   เมื่อได้ศึกษาแล้วคุณมาดีนะห์จึงมองหาแหล่งวัตถุดิบที่ฮาลาลถูกต้องตามหลักการอิสลาม ซึ่งหายากมาก ทั้งที่จีนและที่ญี่ปุ่น หาโรงงานที่ฮาลาลไม่ได้เลย ทำให้คุณมาดีนะห์ลังเลใจที่จะทำต่อ แต่แล้วก็กลับมาคิดและลองดูอีกสักตั้ง...

“นภัสสร ปริ๊นเซส เวดดิ้ง” เช่า-ขายชุดแต่งงาน ชุดราตรีมุสลิม สวย หรู ดูดี ราคาสุดคุ้ม

  เพราะงานแต่งงานเป็นวันสำคัญที่เจ้าสาวหลายๆ คนต่างใฝ่ฝัน เมื่อถึงวันนั้นแล้วว่าที่เจ้าสาวจะต้องสวยที่สุดในงานแต่งงาน โดยเฉพาะชุดแต่งงาน ที่ว่าเจ้าสาวจะต้องคัดสรรอย่างดีที่สุดเพื่อให้ได้ชุดเจ้าสาวที่สวมใส่ในวันแต่งงานนั้นโดดเด่นและเหมาะสมมากที่สุด แต่ถ้าต้องเจอปัญหาว่าถ้าตัดชุดมาแล้วใช้ได้ครั้งเดียวแล้วแขวนทิ้งไว้ คงจะไม่คุ้มกับราคาที่แพงหูฉี่แน่ๆ อัลฮัมดุลิลลาห์ฉบับนี้ขอแนะนำร้านตัด-เช่า ชุดแต่งงาน ชุดออกงานมุสลิม ชุดไทย ในราคาสุดคุ้ม มาเป็นอีกทางเลือกให้ว่าที่เจ้าบ่าวเจ้าบ่าวได้มีตัวเลือกกันมากขึ้นโดยที่งบไม่ต้องบานปลายก็สามารถสวย-หล่อได้ในแบบที่คุณต้องการ “Napatsorn Princess Wedding (นภัสสร ปริ๊นเซส เวดดิ้ง)” ตั้งอยู่ที่ถนนพระราม 9 อาคารศูนย์หนังสือ มานพ วงศ์เสงี่ยม (ก่อนถึงห้างฯ เดอะไนน์ ) ที่นี่ไม่เพียงแค่รับตัด – เช่า ชุดแต่งงานเพียงเท่านั้นยังให้เช่าชุดออกงาน ชุดราตรี รวมถึงกระเป๋า รองเท้า และเครื่องประดับอีกด้วย “คุณซัลมา หลังปูเต๊ะ” เจ้าของร้านน่ารักและใจดี ที่มากด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปี เล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านว่า...

“บุษบาเป็ดย่าง” อร่อยเด็ดระดับตำนานกว่า 18 ปี

  ท่ามกลางใจกลางเมืองแถวศรีย่าน-ราชวัตร นับเป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อยของนักชิมมานานหลายสิบปีแล้ว แต่ถ้าเป็นร้านอาหารฮาลาลที่ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดย่างเห็นจะมีร้านอาหาร “บุษบาเป็ดย่าง” เพียงร้านเดียวที่ครองใจลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมานานกว่า 18 ปีแล้ว เป็นความอร่อยที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น จากร้านห้องแถวเล็กๆ สู่ร้านแนวคาเฟ่สไตล์โมเดิร์น ลอฟท์ บรรยากาศร้านสวยงาม น่านั่ง เริ่มจากหน้าร้านที่ตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ด้วยประตูกระจกโครงเหล็กสีดำ ส่วนภายในก็เท่ด้วยกำแพงอิฐดิบๆ อีกด้านหนึ่งเป็นกำแพงอิฐสีขาวดูอบอุ่น เพิ่มความละมุนด้วยดอกไม้ประดับตามที่ต่างๆ รวมถึงเก้าอี้ทรงสูงหุ้มเบาะหนังนั่งสบาย     คุณนาเดีย แววปิติ ตันสหวัฒน์ ผู้จัดการร้าน บริหารงานต่อจากรุ่นคุณพ่อคุณแม่ เล่าว่า “บุษบาเป็ดย่างเปิดให้บริการมานานกว่า 18 ปีแล้ว เริ่มจากร้านเล็กๆ ขายแค่เป็ดย่าง จากนั้นลูกค้าเริ่มเยอะขึ้น เราก็เพิ่มเมนูเป็นพวกอาหารตามสั่ง ปัจจุบันเรารีโนเวทร้านใหม่ เพิ่มเติมเมนูอาหารอิตาเลี่ยน เมนูของหวาน และเมนูเครื่องดื่มต่างๆ” เมนูแนะนำของทางร้าน “เป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่ม” ทานพร้อมกับซอสพะโล้สูตรเด็ดของทางร้าน เสิร์ฟคู่กับผักดองสูตรพิเศษ ทานคู่กับบะหมี่หยกหรือเกี๊ยวน้ำ นอกจากเป็ดย่างที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้านมานานกว่า 18...

ข่าวเด็ด

โพสล่าสุด

เปิด“ค่ายเยาวชนญาลันนันบารูจูเนียร์” จัด โครงการ “เสริมทักษะภาษาไทยฯหน่วยเฉพาะกิจยะลา”

เปิด“ค่ายเยาวชนญาลันนันบารูจูเนียร์” จัด โครงการ “เสริมทักษะภาษาไทยฯหน่วยเฉพาะกิจยะลา” โรงเรียนบ้านคูวอ อำเภอรามัน หน่วยเฉพาะกิจกรมทหารพรานที่ 41...