30 C
Bangkok
วันพฤหัส, เมษายน 26, 2018
หน้าแรก กัมปงไทย ร้านอาหารมุสลิม

ร้านอาหารมุสลิม

Origami อาหารญี่ปุ่นฮาลาลสุดพรีเมียม รสเยี่ยมต้องลอง!

            หลายคนอาจคิดว่า หากอยากสัมผัสรสชาติปลาดิบเนื้อนุ่ม จะต้องตีตั๋วไปถึงแดนปลาดิบ แต่ที่จริงแล้ว ขุมทรัพย์ความอร่อยส่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัยนั้นอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม! กัมปงชวนหิวฉบับนี้ ชวนทุกท่านมาอิ่มอร่อยกับร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมย่านรามคำแหง นั่นคือร้าน Origami Japanese Restaurant รสชาติอร่อยเด็ดเหมือนต้นตำรับ ที่สำคัญฮาลาล เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ แล้วคุณจะพบว่าไม่ต้องข้ามน้ำข้ามทะเลก็ฟินได้!           Origami japanese restaurant อยู่ในซอยรามคำแหง 24 แยก 20 ร้านตกแต่งสไตล์มินิมอล ใช้โทนสีอบอุ่น สบายตา แฝงไปด้วยความทันสมัย เข้ากับเฟอร์นิเจอร์โต๊ะไม้ให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่น เน้นความเรียบง่ายดังชื่อของร้าน “Origami” ซึ่งมีความหมายว่าศิลปะการพับกระดาษแบบเรียบง่ายของคนญี่ปุ่น        ...

อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว “ชาบูอ๊อกซ์” ชาบูฮาลาลบนสายพาน เริ่มต้นที่ 20 บาท!

  เปิดมาได้ปีกว่าก็ครองหัวใจคนทุกเพศทุกวัยไปเป็นที่เรียบร้อย สำหรับ “ชาบูอ๊อกซ์” ชาบูฮาลาลบนสายพานที่ชูโรงความอร่อยด้วยน้ำชาบูสูตรเฉพาะที่เข้มข้น เนื้อโคขุนนุ่มๆ ในบรรยากาศโปร่ง โล่ง สบาย ย่านรามคำแหงสะดวกต่อการเดินทาง “นายมูฮำมัด อะหมัดตอเฮด” เจ้าของร้านเผยว่า ตั้งใจที่จะทำร้านอาหารให้เหมาะกับทุกคนในครอบครัวได้อิ่มอร่อย ประกอบกับเห็นว่าอาหารประเภทหม้อไฟหรือชาบูที่ฮาลาลนั้นหาทานยาก จึงอยากเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้มุสลิมได้ทานอาหารที่ดีมีคุณภาพ โดยที่ร้านมีให้เลือกทานทั้งแบบชาบูจะอยู่โซนด้านในห้องแอร์ หรือปิ้งย่าง (อ๊อกซ์กริลส์) จะอยู่โซนเอ้าท์ดอร์ ซึ่งบรรยากาศโปร่งโล่งสบายเช่นกัน สามารถใช้บริการกันได้ตามอัธยาศัย แม้ชาบูทั่วไปจะอร่อย รับประทานง่าย แต่ที่สำคัญน้ำจิ้มต้องมีรสชาติเข้มข้น ทางร้านจึงพัฒนาคิดค้นสูตรน้ำจิ้มที่มีรสชาติเฉพาะตัว มีให้เลือกถึง 6 อย่างด้วยกัน ได้แก่ กวางตุ้ง“อ๊อกซ์”, สุกี้“อ๊อกซ์”, พริกเผา“อ๊อกซ์”, ซีฟู๊ด“อ๊อกซ์”, แจ่ว“อ๊อกซ์” และชาบูปอนสึ มีน้ำซุปให้เลือก 3 แบบ อาทิ ชาบู, สุกี้...

Hungry-B : Halal Korean Restaurant อาหารเกาหลีฮาลาลสไตล์โฮมเมด

  อันยองฮาเซโย... ไม่เพียงแค่ซีรีส์เกาหลีเท่านั้นที่ได้รับความนิยมในบ้านเรา อาหารเกาหลีเองก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เพราะบรรดาคนที่เคยดูซีรีส์ย่อมต้องเคยตกหลุมรักอาหารเกาหลีที่พระ - นางกินในเรื่อง หรือแม้คนที่ไม่เคยดูซีรีส์มาก่อน แต่ก็ต้องเคยผ่านตาอาหารเกาหลีและวัฒนธรรมเกาหลีมาบ้าง ทำให้อาหารสัญชาตินี้ไม่ใช่เรื่องที่ห่างไกลคนไทยอีกต่อไป และจะดีแค่ไหนเล่าถ้าอาหารเกาหลีนั้นฮาลาล กัมปงชวนหิวฉบับนี้ขอเอาใจมุสลิมที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีโดยเฉพาะ เรียกได้ว่าไม่ต้องบินไปไกลถึงเกาหลีก็สามารถลิ้มรสอาหารเกาหลีรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ ได้ " Hungry-B : Halal Korean Restaurant " ร้านอาหารเกาหลีสไตล์โฮมเมด รสชาติถูกปากคนไทย ตั้งอยู่บนถนนราษฎร์อุทิศ 46 (คู้ขวา) มีนบุรี โดย ฮูเซ็น ภานุวัฒน์ ภู่สวัสดิ์ และอาอีซะห์ นริสสรา มาลัยทัศน์ คู่รักมุสลิมเจ้าของร้านที่มีใจรักทางด้านการปรุงอาหารและชื่นชอบความเป็นเกาหลี ตั้งใจทำร้านนี้ขึ้นมาเพื่อเป็นอีกทางเลือกสำหรับพี่น้องมุสลิมที่ต้องการลิ้มรสชาติอาหารเกาหลีแท้ๆ ใช้วัตถุดิบเหมือนกับที่คนเกาหลีทำกินเองที่บ้านกับบรรยากาศในร้านที่อบอุ่นสบายๆ มีกลิ่นอายเกาหลี จึงยิ่งให้อารมณ์แบบอาหารในซีรีส์เกาหลีกินมากยิ่งขึ้นไปอีก เริ่มกันที่เมนูฮอตฮิตพิเศษของทางร้าน “บะหมี่ต้มยำไก่ทอดชีส” น้ำซุปต้มยำที่แซ่บเข้มข้นเข้ากับเส้นบะหมี่เกาหลี...

อร่อยโอชะ! “พระยาหมี่เกี๊ยว” กับบรรยากาศริมคลองหนองจอก

  พูดถึงร้านอาหารส่วนใหญ่เราจะนึกถึงบรรยากาศห้องแอร์ มีโต๊ะ เก้าอี้นั่งเป็นสูตรสำเร็จแบบตายตัว แต่ถ้าจะให้ไม่เหมือนใครต้องมาที่ร้าน “พระยาหมี่เกี๊ยว Braya de Casa” ในซอยประชาสำราญ 3 แยก 1 สุดซอย หนองจอก คุณจะไม่ผิดหวังเพราะนอกจากจะอิ่มอร่อยจากรสชาติอาหารแล้วยังอิ่มเอมกับธรรมชาติอันร่มรื่น มีบรรยากาศสบายๆ แบบริมน้ำ โดยแบ่งโซนให้เลือกนั่งได้ 2 โซน 2 อารมณ์ จะนั่งในห้องปรับอากาศด้านในตกแต่งสไตล์โมร็อคโคหรือจะนั่งรับลมสบายๆ ด้านนอกให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบใกล้ชิดธรรมชาติเหมาะกับการพาครอบครัวมานั่งทานอาหารแบบชิลๆ     คุณณฐลีย์ นีละไพจิตร (ฟาดีลาห์) เจ้าของร้านเปิดเผยว่า “เนื่องจากสามีชอบทำอาหารแล้วเราก็ชอบเหมือนกัน อีกอย่างต้องการดูแลคุณแม่จึงลาออกจากงาน นำบ้านมารีโนเวทใหม่ ทาสีใหม่ ทำเป็นร้านอาหาร สไตล์ร้านในสวน ส่วนตัวเคยไปทานเป็ดย่างที่ต่างประเทศแล้วเกิดติดใจจึงกลับมาคิดค้นสูตรว่าจะทำอย่างไรให้เข้ากับปากคนไทยในราคาที่ไม่แพง ได้สูตรมาก็มาปรับใช้จนกระทั่งลงตัวอย่างที่เห็น” เมนูอาหารนั้นเน้นเกี๊ยวและเป็ดเป็นหลัก เมนูขึ้นชื่อ หมี่หยกเป็ดย่าง เนื้อเป็นเน้นๆ เส้นหมี่หยกนุ่มเหนียวราดด้วยน้ำซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน...

เอาใจทาสแมว! Cat in Café คาเฟ่ฮาลาลของคนรักแมวเหมียว

  คาเฟ่แมว นับเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่สัตว์เลี้ยงยอดนิยม ด้วยความน่ารักของเจ้าแมวน้อย ที่ไม่ว่าใครเห็น หรือเข้าไปเล่น เป็นต้องตกหลุมรักด้วยกันทั้งนั้น ยิ่งถ้าใครตกเป็นทาสแมวอยู่แล้ว งานนี้เห็นทีว่าอาจจะต้องนั่งกันจนร้านปิดเลยทีเดียวเชียว กัมปงชวนหิวฉบับนี้ขอเอาใจคนรักแมวทั้งหลาย ด้วยการพาไปนั่งชิลที่คาเฟ่แมวฮาลาลที่เดียวและที่แรกในไทย มีน้องแมวหลากหลายคาแรกเตอร์ รับรองว่าน่ารักน่ากอด แถมยังได้ทานอาหารอร่อยๆ ระหว่างเล่นกับน้องแมวให้เพลินไปเลย Cat in Café (แคท อิน คาเฟ่) คาเฟ่แมวย่านหนองจอก ตั้งอยู่ถนนประชาร่วมใจ ระหว่างซอยมิตรไมตรี 28กับซอย 30 ร้านนี้เกิดจากความรักและชื่นชอบแมวของคุณฮารูนและคุณไอซะห์ พุ่มดอกไม้ ด้วยความที่รักแมวบวกกับชอบทำอาหาร ลูกสาวก็ชอบกาแฟจึงทำเป็นคาเฟ่แมว โดยได้นำเอา “แมว” สัตว์เลี้ยงน่ารักพันธุ์ขนสั้นมาเป็นคาแร็คเตอร์หลักของร้าน มีทั้งพันธุ์ Scottish fold, American short hair, เปอร์เซีย, พันธุ์ไทย, และเบงกอล สไตล์การตกแต่งจะออกแนววินเทจอบอุ่นเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง...

“คอฟฟี่บางกอก” ร้านอาหารฟิวชั่นราคาถูก บริการประทับใจ

  จากหนุ่มมนุษย์เงินเดือนที่ฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง สู่เจ้าของร้านอาหารฟิวชั่นราคาย่อมเยา ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ถูกปากและการบริการที่สุดประทับใจกับร้าน “คอฟฟี่บางกอก” ย่านหลังม.รามคำแหง คุณนิธิพัฒน์ มัสปอ เจ้าของร้านคอฟฟี่บางกอก เล่าถึงที่มาในการทำร้านอาหารว่า เมื่อ 11 ปี ที่แล้ว เปิดร้านคอฟฟี่บางกอกอยู่ที่หน้าราม ขายเครื่องดื่มและของกินเล่น ต่อมาได้ย้ายทำเลมาที่หลังม.รามฯ เมื่อย้ายร้านใหม่ มีการเพิ่มเมนูและปรับปรุงร้านจนกลายเป็นร้านอาหารอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ภายใต้ชื่อเก่าที่เพื่อนเคยตั้งให้ “คอฟฟี่บางกอก” เมื่อย้ายมาที่ทำเลใหม่ ซึ่งปีนี้ขึ้นปีที่ 9 แล้ว เรียกได้ประสบการณ์มากมายเลยทีเดียว คุณนิธิพัฒน์เล่าว่า ตั้งใจขายอาหารที่มีความหลากหลาย เพราะเมื่อย้อนกลับไปสมัยก่อน เวลาคนมุสลิมเปิดร้านอาหาร ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวหมก ซุป ซะส่วนใหญ่ ทางร้านจึงคิดเมนูใหม่ๆ แต่เข้าถึงง่าย ทานง่าย รสชาติถูกปาก ที่สำคัญเลยคือราคาย่อมเยา เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย สำหรับเมนูอาหารของร้านคอฟฟี่บางกอกนั้น อาทิเช่น เส้นหมี่เป็ดย่างกระเพรากรอบ ข้าวผัดมันกุ้ง ข้าวไก่อีสานจิ้มแจ่ว สปาเก็ตตี้กะเหรี่ยง...

KOPi7 ร้านชารูปแบบใหม่ ท้าให้คุณลอง!!

  อัสลามมูอะลัยกุม...หากพูดถึงถนนเพชรบุรี ซ.7 หลายคนก็จะนึกถึงมัสยิดดารุ้ลอะมานซึ่งเป็นย่านที่มีมุสลิมอาศัยอยู่พอสมควร มีร้านอาหารมุสลิมมากมายให้คนทำงาน นิสิต นักศึกษา หรือคนที่สัญจรไปมาได้เลือกรับประทานกันได้อย่างตามใจชอบ กัมปงไทยฉบับนี้มีร้านน้ำชาน้องใหม่ขายอาหารหลากหลายมาแนะนำ ชื่อร้านว่า Kopi7 ตกแต่งร้าน สไตล์วินเทจได้น่าสนใจ ไฟซอล บอสู วัย 28 เป็นคนจังหวัดสงขลา เด็กหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงที่คิดอยากจะมีร้านอาหารเป็นของตนเองจึงรวมตัวกับเพื่อนๆ ก่อตั้งร้าน Kopi7 ขึ้นมา ทำไมต้อง Kopi7 “พวกเราตั้งใจจะเปิดร้านน้ำชากาแฟแต่จะทำอย่างไรให้ร้านมีความร่วมสมัย สมัยก่อนคนจะเรียกกาแฟว่าโกปี เราก็นำมาตั้งเป็นชื่อร้าน โดยเพิ่มเติม 7 (เซเว่น) เข้าไป เพราะร้านตั้งอยู่บริเวณ ถ.เพชรบุรี ซ.7”     สำหรับเมนูอาหารนั้นหลากหลาย แต่สิ่งที่ทำให้แตกต่างจากร้านชาทั่วไปคือโกปี 7 จะมีอาหารแนวอิตาเลี่ยน เช่น พิซซ่า สปาเก็ตตี้ สเต็ก เบอร์เกอร์...

“โอเบนโตะ” ร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาล ที่คุณต้องลอง!

  ปัจจุบันเมืองไทยเรานั้นมีอาหารหลากชาติให้ได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะอาหารฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียนฮาลาล อาหารเวียดนามฮาลาล รวมถึง “อาหารญี่ปุ่นฮาลาล” ที่กำลังมาแรงอยู่ในขณะนี้   วันนี้เราจะพาท่านผู้อ่านไปรู้จักกับร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาลที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้นกับราคาที่สบายกระเป๋า แถมยังมีบริการเดลิเวอรี่สะดวกสบาย ตามมาเลยค่ะ คุณมาดีนะห์ มัติวัฒน์ เจ้าของร้าน “โอเบนโตะ” เล่าถึงความเป็นมาของร้านว่า  ตนนั้นชอบทำอาหารทานเองอยู่แล้ว และมักจะทำอาหารให้คนในครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ทานกัน จนได้มาลองทำอาหารญี่ปุ่น ซึ่งได้รับคำชมว่าอร่อยและน่าทำขาย คุณมาดีนะห์อยากลองเปิดร้านดู จึงศึกษาวัตถุดิบต่างๆ ของอาหารญราปุ่น ปรากฏว่าวัตถุดิบเกือบทั้งหมดนั้นไม่ฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นซอสต่างๆ เช่น โชยุ มิริน รวมถึงสิ่งที่ดูเหมือนว่ามุสลิมเราจะทานได้ เช่น ไข่กุ้ง ไข่หวาน ยำสาหร่าย ของหมักและของดองต่างๆ   เมื่อได้ศึกษาแล้วคุณมาดีนะห์จึงมองหาแหล่งวัตถุดิบที่ฮาลาลถูกต้องตามหลักการอิสลาม ซึ่งหายากมาก ทั้งที่จีนและที่ญี่ปุ่น หาโรงงานที่ฮาลาลไม่ได้เลย ทำให้คุณมาดีนะห์ลังเลใจที่จะทำต่อ แต่แล้วก็กลับมาคิดและลองดูอีกสักตั้ง...

สเต็กบังพร รสชาติถูกปาก ราคาโดนใจ

เมนูสเต็กถือว่าเป็นเมนูที่ยอดนิยมในหลายๆ กลุ่มไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ส่วนใหญ่ก็นิยมชื่นชอบ หากจะหาร้านที่รสชาติถูกใจนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ในเมื่อร้านสเต็กเปิดกันมากมาย แต่สำหรับร้านสเต็กบังพรแล้วขอบอกเลยว่า รสชาติอาหารถูกปาก ราคายังถูกใจด้วย ร้านสเต็กบังพรเจ้าของร้านชื่อว่า คุณมธุรินทร์ สัมพันธ์ หรือคุณฮาวา ซึ่งได้บอกว่าร้านสเต็กบังพรมี 2 สาขา  ในสาขาแรกอยู่ที่อ่อนนุช 55/2 เป็นของพี่ชาย ส่วนสาขาที่สองอยู่ที่หนองจอก ซึ่งเป็นตัวคุณฮาวาเองได้บริหารอยู่ เป็นคนจัดการทุกอย่างตั้งแต่ซื้อวัตถุดิบ เนื่องจากวัตถุดิบต้องสดใหม่ทุกวัน คิดเมนูต่างๆ ให้โดนใจลูกค้า สำหรับลูกค้าที่มากินสเต็กบังพรสาขาหนองจอกนี้ พอมานั่งที่โต๊ะอันดับแรกจะมีชาทับทิมให้มาดื่ม ระหว่ารอรับประทานอาหาร ส่วนเมนูในร้านมีทั้งอาหารทานเล่น อาหารตามสั่ง สเต็กต่างๆ เป็นเซตก็มีให้เลือกหลากหลาย อย่างเมนูสเต็กทางร้านก็จะใช้เนื้อเกรดเอก็จะมีทีนโบสเต็ก สเต็กเนื้อสัน นอกจากนี้ยังมีสเต็กไก่ที่ใช้เนื้ออกอย่างดียิ่งราดด้วยซอสพริกไทยดำบอกเลยว่าอร่อยมาก ปลาก็มีนะค่ะ ส่วนน้ำราดจะเป็นซอสพริกไทยดำที่ทางร้าน ด้านเมนูสปาเก็ตตี้ต้องเป็นสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารสชาติจัดจ้าน หรือจะเป็นสปาเก็ตตี้ผัดเขียนหวานอร่อยไม่แพ้กัน บางทีอาจจะสั่งสลัดผักมารับประทานคู่กันก็อร่อยไปอีกแบบ ขอบอกเลยว่าสลัดผักที่นี่ใช้ผักออร์แกนิค หรือจะสั่งเป็นเมนูข้าวขอแนะนำข้าวผัดต้มยำทะเลจี๊ดจ๊าดถูกใจจริงๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มพวกอิตเลียนโซดา ชา...

ครัวฮาวา อาหารพื้นบ้านโบราณ 3 จังหวัดชายแดนใต้

คอลัมน์แนะนำร้านอาหารในฉบับนี้คงเป็นที่ถูกใจสำหรับชาว 3 จังหวัดชายแดนใต้ที่ต้องเข้ามาทำงานหรือเรียนในกรุงเทพฯ ซึ่งจะหา ร้านอาหารพื้นบ้านอาจจะยากนิดนึง ดังนั้นทางกัมปงไทยจึงอยากแนะนำ ร้านอาหาร ครัวฮาวา ของคุณแวซีตีฮาวอ แวนาแว(แสงเดชา) ดั้งเดิม เป็นชาวปัตตานี แต่พอแต่งงานแล้วได้ย้ายมาอยู่ที่กรุงเทพฯกับสามี จึง ได้มาเปิดร้านอาหารชื่อ ครัวฮาวา อาหารโบราณ 3 จังหวัดชายแดนใต้ อย่ารอช้ามาแนะนำเมนูแรกกันเลยดีกว่านั้นก็คือ ข้าวยำ สมุนไพรปักษ์ใต้ ถ้าใครรักสุขภาพแนะนำเมนูนี้เลย ซึ่งทางร้านได้ใช้ข้าว ที่เป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวกล้อง และหัวใจหลักคือน้ำบูดู สมั่นที่ใส่จะทำจากปลา มะพร้าว ส่วนพวกผักก็ใช้ผักพื้นบ้านและผักทั่วไปที่สามารถหาได้ เวลารับประทานก็คลุกทั้งหมดรวมกัน รสชาติลงตัว มากน้ำบูดูไม่มีกลิ่นคาวเลย ต่อมาที่อยากแนะนำก็คือไก่ฆอและ เนื้อไก่นุ่ม และรสชาติไม่หวานจนเกินไป ซึ่งคุณซีตีฮาวอบอกว่าได้เอา สูตรดั้งเดิมจากปัตตานีมา ปรับปรุงรสชาติให้กลมกลืนกับภาคกลาง ถัดมาอีกจะเป็นเมนูนาซิดาแฆ จะมีทั้ง...

ข่าวเด็ด

โพสล่าสุด

สำนักพระราชวังไล่ออก “พล.ต.อ.จุมพล” พ้นราชการ ประพฤติร้ายแรงใฝ่การเมือง

วันที่ 27 ก.พ. 60 คำสั่งสำนักพระราชวังที่ 183/2560 เรื่อง ลงโทษไล่ข้าราชการออกจากราชการ ระบุว่า ด้วย พลตำรวจเอกจุมพล มั่นหมาย ข้าราชการพลเรือนในพระองค์ ตำแหน่งรองเลขาธิการสำนักพระราชวัง ฝ่ายความมั่นคงและกิจกรรมพิเศษ ตำแหน่งประเภทบริหารระดับสูง ได้กระทำผิดวินัยฐานกระทำการอันได้ชื่อว่าเป็นผู้ประพฤติชั่วอย่างร้ายแรง มีพฤติกรรมไม่เหมาะสม เป็นข้าราชการชั้นผู้ใหญ่ ที่อยู่ใกล้ชิดติดพระองค์ ใช้ตำแหน่งหน้าที่ราชการไปในทางที่ไม่ถูกต้อง แสวงหาประโยชน์ให้กับตัวเอง ฝักใฝ่ในเรื่องการเมืองเป็นอันตรายต่อความมั่นคง ไม่เป็นที่ไว้วางพระราชหฤทัย...