30.2 C
Bangkok
วันอังคาร, มีนาคม 31, 2020
หน้าแรก กัมปงไทย

กัมปงไทย

“Billah” น้ำอินทผาลัมผสมมัลเบอร์รี่สกัด ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ

  ต้องบอกเลยว่าในปี 2019 นี้ เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพกำลังมาแรงอย่างมาก คนไทยหันมาใส่ใจสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของอาหาร เครื่องดื่มก็เช่นเดียวกัน “อัลฮัมดุลิลลาห์” ฉบับนี้เอาใจคนรักสุขภาพ ขอพาท่านผู้อ่านไปรู้จักกับ “บิลละห์” น้ำอินทผาลัมผสมมัลเบอร์รี่สกัด เป็นผลิตภัณฑ์แรกในเครือ “บริษัท เซย์ สลาม มาร์เก็ตติ้ง” จำกัด ที่มาที่ไปของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไรเรามาติดตามกันค่ะ... “คุณฮาลีมะห์ เล็มเละ” และ “คุณมูนา นามสง่า” สองพี่น้องเจ้าของธุรกิจแบรนด์ “บิลละห์” เปิดเผยถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจกับทางกัมปงไทยว่า “เราสองคนทำงานเหมือนคนทั่วไปทั้งงานประจำ และงานอีเว้นท์ มีนิสัยชอบค้าขายเหมือนกัน ชอบค้นหา อยากทำธุรกิจ มีการพูดคุยกับที่บ้านอยู่เป็นประจำ ผู้จุดประกายธุรกิจคือ “คุณฟูอ๊าต กันซัน” เขามีแนวคิดที่อยากจะทำเกี่ยวกับเรื่องน้ำอินทผาลัมสกัดผสมมัลเบอร์รี่ ซึ่งบังเขาติดต่อกับทางไร่กำนันจุลอยู่ เขาอยากทำแต่เนื่องจากเวลาและภาระหน้าที่ต่างๆ จึงไม่สามารถทำได้...

“ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” อร่อยคุ้ม!….เกินราคา

  พูดถึงอาหารอิตาเลี่ยนที่กินง่ายๆ คงหนีไม่พ้นพิซซ่า สามารถแชร์กับเพื่อนๆ ได้ จะกินที่ร้าน หรือสั่งกลับมากินที่บ้านก็สะดวก อุ่นแล้วไม่เสียรสชาติ แต่พิซซ่าที่เราเห็นส่วนใหญ่มักเป็นพิซซ่าแบรนด์ดังที่มีร้านสาขาเปิดตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซึ่งแน่นอนมันไม่ฮาลาล “กัมปงชวนหิว” ขอพาคุณผู้อ่านไปแซ่บนัวกับร้านนี้เลย “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” แต่เอ๊ะ! นี่มันอาหารอิตาเลี่ยนทำไมต้องแซ่บนัวด้วย ก็เพราะว่าร้านนี้เขาไม่ได้มีดีแค่พิซซ่า ยังมีเมนู “เสือแซ่บ” ที่ใครมาเป็นต้องสั่ง “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” สาขาต้นตำรับ ตั้งอยู่บนถนนเสรีไทย 57 ในหมู่บ้านสหกรณ์ อยู่ระหว่างแยก 34-36 ภายในร้านตกแต่งร้านสไตล์ลอฟท์แอนด์แม็กซิกัน มีโทนสีแดงโดดเด่นเห็นแล้วสะดุดตา บรรยากาศร้านชิลด์ๆ เงียบๆ สบายๆ บริหารงานโดย “คุณซาเราะห์ วงษ์มะเซาะ” เจ้าของร้านใจดีเป็นกันเอง เจ้าของแบรนด์ “ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” ที่มีแฟรนไชส์มากกว่า 20...

“Asmee Chicken” ไก่ทอดคุณภาพ หลากเมนู ความอร่อยติดดาว

  เอ่ยถึงไก่ทอด แน่นอนว่าทุกคนต้องนึกถึงไก่ทอดแบรนด์ดังตามห้างสรรพสินค้าที่ไม่มีฮาลาล “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้ขอแนะนำร้านไก่ทอดคุณภาพอร่อยเหมือนแบรนด์ดังที่คุณไม่ต้องจ่ายแพงแถมยังฮาลาลอีกด้วย ร้านที่เรากำลังพูดถึงนี้คือ Asmee Chicken (ASC) “อัสมี่ ชิคเก้น” ร้านอาหารย่านคลอง 6 ลำลูกกา เป็นร้านไก่ทอดหลากสัญชาติทำโดยมุสลิม ที่นี่ไม่ได้ขายเพียงไก่ทอด แต่มีสารพัดเมนูไก่ เพราะเขาคือครอบครัวไก่ “ฮัจยะห์ซาอาดะห์ พูลทรัพย์” เจ้าของร้าน Asmee Chicken พูดคุยกับทีมงานกัมปงไทยอย่างเป็นกันเองว่า “เริ่มต้นมาจากการขายไก่สดมาเป็นเวลากว่า 30 ปีแล้ว ต่อมาเรามาทำเป็นไก่หมุนอัสมี่กว่า 10 ปี ล่าสุดเปิดร้านอาหาร Asmee Chicken เพื่อต่อยอดธุรกิจด้วยความที่เราชอบทานและทำอาหารอยู่แล้วจึงเปิดเป็นร้านในบริเวณบ้านสไตล์ในสวนบรรยากาศร่มรื่น จุดเด่นของอัสมี่ คือราคาถูกมากรสชาติอร่อยเหมือนแบรนด์ดังแต่เขาไม่มีฮาลาล เรามีฮาลาลถูกหลักการอิสลาม ลองมาชิมดูค่ะ”     เนื่องจาก Asmee Chicken เป็นครอบครัวไก่...

“สุกัญญา คลินิกแพทย์แผนจีน” ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

  สมัยนี้คนไทยรู้จักการนวดกดจุด การฝังเข็ม การครอบแก้ว และการแมะหรือการจับชีพจรกันกว้างขวางยิ่งขึ้น วิธีการเหล่านี้หลายคนทราบดีว่าเป็นการรักษาคนไข้ตามแบบแพทย์แผนจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในศาสตร์แพทย์ทางเลือก (Alternative Medicine) ความจริงศาสตร์การแพทย์แผนจีนในไทยไม่ใช่เรื่องใหม่ ทั้งนี้ มีหลักฐานบันทึกทางประวัติศาสตร์เป็นเครื่องใช้ในการทำยา หรือแม้แต่ตำรับยาสมัยสมเด็จพระนารายณ์ที่ต่างบ่งชี้ว่า การแพทย์จีนเข้ามาในประเทศสยามเมื่อหลายร้อยปีมาแล้ว...   “อัลฮัมดุลิลลาห์” ฉบับนี้ขอพาท่านผู้อ่านมารู้จักกับคลินิกแพทย์แผนจีน ซึ่งถือเป็นคลินิกมุสลิมแห่งแรกเลยก็ว่าได้ที่เปิดการรักษาศาสตร์จีนแบบจริงจัง และที่น่าสนใจคือมีคุณหมอวัยเพียง 27  ปี เป็นเจ้าของคลินิก อะไรคือแรงบันดาลใจที่ทำให้เกิดธุรกิจนี้ขึ้นมาได้ ทุกอย่างมีเรื่องราวความเป็นมาอย่างไร เรามาติดตามอ่านกันได้เลยค่ะ “แพทย์จีนสุกัญญา  คดหอย” หรือ “หมอตีมะห์” (ฟาตีมะห์) อายุ 27 ปี จบการศึกษาจากวิทยาลัยการแพทย์ทางเลือก (แพทย์แผนจีน) มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม และมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนเหลียวหนิง ประเทศจีน     “หมอฟาตีมะห์” เล่าถึงจุดเริ่มต้นที่ทำให้สนใจการรักษาแบบแพทย์แผนจีนว่า “หลังจากจบมัธยม 6 จากโรงเรียนอิสลามสันติชนก็มองว่าอยากเรียนต่อสายสุขภาพเพราะมีความชอบและความสนใจเป็นพิเศษ จึงไม่ได้ไปสอบที่ไหนตั้งใจสอบแอดมิชชั่นเข้าที่มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม...

“แซ่บสุดสาก” อร่อยนัว….ต้องไปตำ

  ถ้าอยากจะทานอาหารอีสานพวกส้มตำ ร้านเด็ด ร้านดังที่วัยรุ่นมุสลิมไปเช็คอินกันบ่อยๆ เห็นจะเป็นร้าน แซ่บสุดสาก (Seab sud sak) มีนบุรี-ร่มเกล้า ร้านนี้การันตีเรื่องความนัว ทีมงานกัมปงชวนหิวไม่รอช้าเดินทางไปพิสูจน์กันถึงที่ ร้านตั้งอยู่ริมถนน มีป้ายร้านสีส้มชัดเจน แม้ว่าจะเป็นร้านข้างทางแนวบ้านๆ แต่รสชาตินี้จี๊ดจ๊าดไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่าย สไตล์พื้นบ้าน ใช้ไม้ไผ่เป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง ให้บรรยากาศเหมือนนั่งกินในบ้านต่างจังหวัดโปร่งโล่งสบาย “บังลี” หรือ “อาลี ฤทธิ์เดช” เจ้าของร้าน วัย 31 ปี หนุ่มรุ่นใหม่หลงใหลในอาหารอีสาน จบการศึกษาระดับปริญญาตรี แต่ด้วยความชอบทำและชอบทานอาหารอีสาน เพื่อนพ้องน้องพี่ต่างพากันชื่นชอบในรสชาติอาหาร ในที่สุดจึงเปิดเป็นร้านอาหารอีสานแบบบ้านๆ ใช้ชื่อว่า “แซ่บสุดสาก” โดยเปิดร้านเป็นปีที่ 3 แล้ว พูดถึงจุดเด่นของร้านเรื่องรสชาติไม่เป็นรองใคร และความสะอาดที่ได้มาตรฐานฮาลาล     มาถึงเมนูขึ้นชื่อที่ใครมาแล้วต้องสั่งคือ เมนูส้มตำแทบทุกเมนู...

“Ms.H.Florist” ร้านดอกไม้สุดชิค บริการประทับใจ ตอบโจทย์ทุกความต้องการ

  ดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความยินดี และความสดชื่นของชีวิต ไม่ว่าจะรับปริญญา คิตบะห์ นิกะห์ หรือวาลีมะห์ ซึ่งงานแต่งงานนั้นเจ้าสาวก็ต้องคู่กับดอกไม้สวยๆ “อัลฮัมดุลิลลาห์” ฉบับนี้ขอพาท่านผู้อ่านมาทำความรู้จักกับร้านดอกไม้สุดชิค ถือได้ว่าเป็นร้านดอกไม้ร้านแรกของวงการมุสลิมที่มีสไตล์การจัดวางที่โดดเด่น ละมุนละไม ไม่ว่าจะเป็นช่อดอกไม้ หรือขันหมาก แม้แต่ตกแต่งสถานที่ก็จัดให้แบบไม่ผิดหวัง จนลูกค้าต่างขนานนามให้เป็นร้านดอกไม้สายฝ. เกริ่นมาขนาดนี้คงอยากจะรู้จักกับเจ้าของร้านนี้กันมากขึ้นแล้วใช่มั้ยล่ะคะ จริงๆ แล้ว ความชอบของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนกัน สิ่งไหนที่เราทำแล้วมีความสุข สิ่งนั้นย่อมเป็นสิ่งดี ดูอย่างสาวนักบริหาร ที่ชื่นชอบและหลงใหลในการจัดดอกไม้ ได้ค้นพบตัวเองแล้วว่าเป็นสิ่งที่ทำแล้วมีความสุข เธอจึงเลือกลาออกจากมนุษย์เงินเดือนมาเดินตามฝันของตนเองโดยการเปิดร้านดอกไม้ที่มีสไตล์การจัดดอกไม้ที่เก๋ไก๋ ร้านดอกไม้ “ Ms.H.Florist ” (มิส.เอช.ฟอร์ริส) ตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 53  “ Ms.H.Florist ” เกิดขึ้นจากความชื่นชอบส่วนตัวของ “คุณฮนีฟ ปาณลักษณ์” เจ้าของร้านคนเก่งวัยเพียง 29...

“อัมมาน ยูนีค โฮเทล” โรงแรมมุสลิมหรู สไตล์โมร็อคโค หนึ่งเดียวในอุดรธานี

  โลกแห่งอาหรับ เป็นดินแดนที่มีมนต์เสน่ห์เฉพาะตัว สร้างจินตนาการของหลายคนให้ตกอยู่ในภวังค์ของความฝัน สำหรับใครที่หลงใหลบรรยากาศแบบนี้ ไม่ต้องข้ามน้ำข้ามทะเลไปไกลโพ้นถึงโมร็อกโค แต่ “ฮัจยีอารี มานมูเลาะ” และภรรยา “ฮัจยะห์อามีนะห์ มานมูเลาะ” ผู้บริหารบริษัท อาลีฟ โปรดักชั่น ได้เนรมิต “อัมมาน ยูนีค โฮเทล”  โรงแรมมุสลิมสุดหรู ใจกลางเมืองอุดรธานี สะดวกต่อการเดินทาง นำกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้มาไว้ที่นี่ เพื่อต้อนรับผู้มาเยือนแล้ว “อัลฮัมดุลิลลาห์” ฉบับนี้ขอพาผู้อ่านมารู้จักกับเจ้าของโรงแรมซึ่งเป็นมุสลิมกรุงเทพที่มองเห็นตลาดโรงแรมแบบบูติกในเมืองอุดร ที่ยังไม่มีที่ไหนบูติคโดดเด่นจริงจัง และยังไม่มีที่พักและร้านอาหารฮาลาลรองรับชาวมุสลิมและนักท่องเที่ยวมุสลิมทั้งภาคใต้และตะวันออกกลาง จึงมาเปิดด้วยดีไซน์และธีมของแท้ตะวันออกกลาง ในราคาจับต้องได้มาตรฐานต่างจังหวัด  “ฮัจยีอารี มานมูเลาะ” หรือ “คุณซาฟีอี” วัย 49 ปี ผู้ก่อตั้งโรงแรมอัมมาน ยูนีค โฮเทล จังหวัดอุดรธานี เปิดเผยว่ากับทีมงานกัมปงไทยว่า...

มุสลิมบนเส้นทางความขัดแย้งทางชาติพันธ์ในศรีลังกา และกระแสต่อต้านมุสลิม (ตอนจบ)

  อย่างที่ผมได้เรียนรับใช้ไปในบทความตอนที่แล้ว ชาวมุสลิมในศรีลังกาเป็นกลุ่มคนที่อยู่ตรงกลางระหว่างความขัดแย้งทางชาติพันธุ์ ตกเป็นเหยื่อความรุนแรงนับตั้งแต่เริ่มต้นสงครามกลางเมืองจนกระทั่งความขัดแย้งได้สิ้นสุดลงในปี 2009 พอสงครามความขัดแย้งระหว่างรัฐบาลสิงหลกับพวกพยัคฆ์ทมิฬอีแลมสิ้นสุดลง ปัญหาใหม่ของชาวมุสลิมก็เริ่มตนทันที แต่คราวนี้เป็นปัญหาอันเกิดจากขบวนการชาตินิยมอิงพุทธศาสนา (Buddhist Nationalists) ที่ลุกขึ้นมาปลุกกระแสต่อต้านมุสลิมผ่านรูปแบบและช่องทางต่าง ๆ รวมทั้งสื่อสาธารณะและโซเซียลมีเดีย กลุ่มชาตินิยมอิงพุทธศาสนาที่เป็นหัวหอกออกมาสร้างกระแสต่อต้านมุสลิมมีอยู่หลายกลุ่มครับ หลัก ๆ คือกลุ่ม โบดู บาลา เสนา หรือ บีบีเอส (Bodu Bala Sena : BBS) กลุ่มสิงหล ราวายา (Sinhala Ravaya) กลุ่มราวานา เบลายา (Ravana Balaya) และกลุ่มอื่น ๆ อีกหลายกลุ่ม ซึ่งมีเครือข่ายเชื่อมโยงกับขบวนการชาตินิยมพุทธศาสนา 969 ในเมียนมาภายใต้การนำของพระวีระธู มีการรายงานข่าวยืนยันว่า นับตั้งแต่ปี...

มุสลิมบนเส้นทางความขัดแย้งทางชาติพันธ์ในศรีลังกา และกระแสต่อต้านมุสลิม (ตอนที่ 1)

  มุสลิมเป็นชนกลุ่มน้อยในประเทศศรีลังกาที่มีจำนวนกว่า 2 ล้านคน อันประกอบไปด้วยชาว “มัวมุสลิมศรีลังกา” “อินเดียมุสลิม” และ “มลายูมุสลิม” คำว่า “มัว” (Moor) ในความหมายเชิงประวัติศาสตร์อาจหมายถึงมุสลิมที่มีเชื้อสายมาจากอาหรับหรือคนแทบแอฟริกาเหนือดั้งเดิม แต่คำว่า “มัว” ในความเข้าใจของชาวบ้านทั่วไปก็อาจหมายรวมถึงชาวมุสลิมเชื้อสายอินเดียด้วย ส่วนมลายูมุสลิมคือพวกที่อพยพย้ายถิ่นเข้ามาตั้งถิ่นฐานอยู่ในเอเชียใต้นับตั้งแต่ยุคที่ศรีลังกาตกอยู่ภายใต้อาณานิคมของดัตช์หรือเนเธอร์แลนด์ในช่วงศตวรรษที่ 17 แต่ทั้งหมดนี้ก็ต้องถือว่าชาว “มัวมุสลิม” คือคนกลุ่มใหญ่ที่สุดในบรรดามุสลิมเชื้อสายต่างๆ ในประเทศศรีลังกา ชาวมุสลิมเหล่านี้อาศัยอยู่หนาแน่นในพื้นที่ทางภาคตะวันออกของประเทศ คิดจำนวนเป็น 1 ใน 3 ของประชากรทั้งหมดของภูมิภาค มุสลิมส่วนที่เหลือก็กระจายกันอยู่ทั่วไป แต่ส่วนใหญ่จะอยู่กันหนาแน่นตามหัวเมืองใหญ่ๆ ของประเทศ พวกเขาประกอบอาชีพที่แตกต่างหลากหลาย แต่ส่วนใหญ่ของมุสลิมที่อยู่ทางภาคตะวันออกมักเป็นเกษตรกร ขณะที่มุสลิมนอกพื้นที่ภาคตะวันออกที่กระจัดกระจายอยู่ตามหัวเมืองใหญ่ๆ ก็มักเป็นพ่อค้านักธุรกิจทั้งรายย่อยและรายใหญ่ มุสลิมที่อาศัยอยู่ทางภาคตะวันออกของประเทศเป็นกลุ่มคนที่ใช้ภาษาทมิฬในการสื่อสาร   มุสลิมในบริบททางประวัติศาสตร์ศรีลังกา ศรีลังกาเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์ความขัดแย้งทางเชื้อชาติมายาวนานระหว่างชาวสิงหล (พุทธ) ซึ่งเป็นคนส่วนใหญ่ของประเทศ กับชาวทมิฬ (ฮินดู) ซึ่งเป็นคนกลุ่มน้อยที่ต้องการปกครองตนเอง ความขัดแย้งที่ยืดเยื้อทำให้เกิดข้อเรียกร้องทางการเมืองของชาวทมิฬหนักข้อขึ้น...

“นภัสสร ปริ๊นเซส เวดดิ้ง” เช่า-ขายชุดแต่งงาน ชุดราตรีมุสลิม สวย หรู ดูดี ราคาสุดคุ้ม

  เพราะงานแต่งงานเป็นวันสำคัญที่เจ้าสาวหลายๆ คนต่างใฝ่ฝัน เมื่อถึงวันนั้นแล้วว่าที่เจ้าสาวจะต้องสวยที่สุดในงานแต่งงาน โดยเฉพาะชุดแต่งงาน ที่ว่าเจ้าสาวจะต้องคัดสรรอย่างดีที่สุดเพื่อให้ได้ชุดเจ้าสาวที่สวมใส่ในวันแต่งงานนั้นโดดเด่นและเหมาะสมมากที่สุด แต่ถ้าต้องเจอปัญหาว่าถ้าตัดชุดมาแล้วใช้ได้ครั้งเดียวแล้วแขวนทิ้งไว้ คงจะไม่คุ้มกับราคาที่แพงหูฉี่แน่ๆ อัลฮัมดุลิลลาห์ฉบับนี้ขอแนะนำร้านตัด-เช่า ชุดแต่งงาน ชุดออกงานมุสลิม ชุดไทย ในราคาสุดคุ้ม มาเป็นอีกทางเลือกให้ว่าที่เจ้าบ่าวเจ้าบ่าวได้มีตัวเลือกกันมากขึ้นโดยที่งบไม่ต้องบานปลายก็สามารถสวย-หล่อได้ในแบบที่คุณต้องการ “Napatsorn Princess Wedding (นภัสสร ปริ๊นเซส เวดดิ้ง)” ตั้งอยู่ที่ถนนพระราม 9 อาคารศูนย์หนังสือ มานพ วงศ์เสงี่ยม (ก่อนถึงห้างฯ เดอะไนน์ ) ที่นี่ไม่เพียงแค่รับตัด – เช่า ชุดแต่งงานเพียงเท่านั้นยังให้เช่าชุดออกงาน ชุดราตรี รวมถึงกระเป๋า รองเท้า และเครื่องประดับอีกด้วย “คุณซัลมา หลังปูเต๊ะ” เจ้าของร้านน่ารักและใจดี ที่มากด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปี เล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านว่า...

ข่าวเด็ด

โพสล่าสุด

เริ่มแล้ว! ประชาชนทยอยเดินทางกลับภูมิลำเนาก่อนเทศกาลสงกรานต์ จังหวัดยะลาคึกคัก!!

  วันนี้ ( 9 เม.ย 62) บรรยากาศการเดินทางกลับภูมิลำเนา ก่อนเทศกาลสงกรานต์ในจังหวัดยะลา เริ่มคึกคัก โดยที่สถานีรถไฟ ยะลา ประชาชนที่ซื้อตั๋วโดยสารล่วงหน้าเพื่อเดินทางกลับภูมิลำเนา และพักผ่อนท่องเที่ยวในช่วงวันหยุดเทศกาลสงกรานต์ ระหว่างวันที่ 13 เมษายน ถึง 16 เมษายน 2562 เริ่มเดินทางมาใช้บริการโดยสารรถไฟไปยังกรุงเทพฯ อย่างต่อเนื่อง ขณะที่ตั๋วโดยสารล่วงหน้าขบวนรถด่วนพิเศษดีเซล รถด่วนพิเศษทักษิณ รถเร็ว ยะลา-กรุงเทพฯ...