32 C
Bangkok
วันอังคาร, กุมภาพันธ์ 20, 2018
หน้าแรก กัมปงไทย

กัมปงไทย

เหล่ามุสลิมะห์ห้ามพลาด! 24.7 ลิปสติกเนื้อแมทน้องใหม่ แบรนด์มุสลิม

  “มันต้องมาจากความชอบ และความเป็นตัวเรา เอาความเป็นตัวเราออกมาถ่ายทอดบนผลงาน” เชื่อว่าหลายคน กลัวที่จะเริ่มทำธุรกิจของตัวเอง แต่คุณรู้หรือไม่ว่านักธุรกิจมากมาย ก็เริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง จากความชำนาญ ความชอบ ประเด็นสำคัญคือคุณต้องกล้าที่จะเสี่ยง ไม่ท้อถอย เช่นสองสาวเพื่อนซี้ที่มาคุยกับกัมปงไทยในฉบับนี้ “นัสรีน บินยาฮายา” และ “สุกัญญา เวลาดี” เป็นสองมุสลีมะห์ที่มีความเป็น working women ตลอดเวลา ด้วยความที่มีธุรกิจเกี่ยวกับผู้หญิงเป็นของตัวเองอยู่แล้ว จึงร่วมกันสร้างแบรนด์ลิปสติกภายใต้ชื่อ  “24.7 Twentyfour Sven”  ซึ่งเกิดจากตัวตน ความชอบ และความตั้งใจของเธอทั้งสอง ตอบโจทย์ความต้องการของสาวๆ ทุกไลฟ์สไตล์ จุดเริ่มต้น สุกัญญา (รุสนี) สาวกระบี่ที่ขึ้นมาเรียนและทำงานที่กรุงเทพ กล่าวว่า “จริงๆ แล้วเราสองคนไม่ได้ทำงานประจำ เราทำธุรกิจเป็นของตัวเองอยู่แล้ว นีทำธุรกิจเกี่ยวกับเวชสำอางค์ของผู้หญิงแบรนด์ ISHTAR” นัสรีน กล่าวต่อว่า...

อร่อยโอชะ! “พระยาหมี่เกี๊ยว” กับบรรยากาศริมคลองหนองจอก

  พูดถึงร้านอาหารส่วนใหญ่เราจะนึกถึงบรรยากาศห้องแอร์ มีโต๊ะ เก้าอี้นั่งเป็นสูตรสำเร็จแบบตายตัว แต่ถ้าจะให้ไม่เหมือนใครต้องมาที่ร้าน “พระยาหมี่เกี๊ยว Braya de Casa” ในซอยประชาสำราญ 3 แยก 1 สุดซอย หนองจอก คุณจะไม่ผิดหวังเพราะนอกจากจะอิ่มอร่อยจากรสชาติอาหารแล้วยังอิ่มเอมกับธรรมชาติอันร่มรื่น มีบรรยากาศสบายๆ แบบริมน้ำ โดยแบ่งโซนให้เลือกนั่งได้ 2 โซน 2 อารมณ์ จะนั่งในห้องปรับอากาศด้านในตกแต่งสไตล์โมร็อคโคหรือจะนั่งรับลมสบายๆ ด้านนอกให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบใกล้ชิดธรรมชาติเหมาะกับการพาครอบครัวมานั่งทานอาหารแบบชิลๆ     คุณณฐลีย์ นีละไพจิตร (ฟาดีลาห์) เจ้าของร้านเปิดเผยว่า “เนื่องจากสามีชอบทำอาหารแล้วเราก็ชอบเหมือนกัน อีกอย่างต้องการดูแลคุณแม่จึงลาออกจากงาน นำบ้านมารีโนเวทใหม่ ทาสีใหม่ ทำเป็นร้านอาหาร สไตล์ร้านในสวน ส่วนตัวเคยไปทานเป็ดย่างที่ต่างประเทศแล้วเกิดติดใจจึงกลับมาคิดค้นสูตรว่าจะทำอย่างไรให้เข้ากับปากคนไทยในราคาที่ไม่แพง ได้สูตรมาก็มาปรับใช้จนกระทั่งลงตัวอย่างที่เห็น” เมนูอาหารนั้นเน้นเกี๊ยวและเป็ดเป็นหลัก เมนูขึ้นชื่อ หมี่หยกเป็ดย่าง เนื้อเป็นเน้นๆ เส้นหมี่หยกนุ่มเหนียวราดด้วยน้ำซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน...

“อิดรีสสูท” ร้านตัดสูทคลาสนอกแต่ราคาคนไทย

  หากใครมองหาร้านตัดสูทมาตรฐานสากลหลากหลายแบบ หลายสไตล์ มีตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายหรือผูหญิง ขอแนะนำร้านอิดรีสสูท ของคุณอดิศักดิ์ ตันประเสริฐ หรือคุณอิดรีส ซึ่งเป็นช่างตัดอยู่ในวงการสูทมา 30 ปี มีทั้งทักษะและประสบการณ์ในการผลิตสูทเป็นอย่างดี     จุดเริ่มต้นของคุณอิดรีสในอาชีพสูทมาจากความยากจนสมัยเด็ก ชีวิตของเด็กบ้านนอกคนหนึ่งที่อยากมีชีวิตที่ดีกว่าจึงเดินทางเข้ากรุงเทพฯมาหาอาชีพ และความสำเร็จในกรุงเทพฯ เชื่อว่าหลายๆ คนคงเป็นเช่นเดียวกัน แรกเริ่มคือมีคนหมู่บ้านเดียวกันเป็นช่างตัดสูทที่สุขุมวิทซึ่งในสมัยนั้นคนต่างจังหวัดหรือพ่อแม่เวลาจะฝากใครสักคนเขาจะมองคนที่ประสบความสำเร็จเพราะคิดว่าลูกจะประสบความสำเร็จตามรอยไป ก็คิดว่าเป็นเรื่องไกลตัวเพราะงานเย็บผ้าน่าจะเป็นเรื่องของผู้หญิง แต่พอเข้ามาทำจริงๆ มีแต่ผู้ชาย การทำสูทบางครั้งอาจจะต้องอยู่จนสว่าง เพื่อที่จะให้ทันกับลูกค้าที่จะบินกลับต่างประเทศ ซึ่ง 100 เปอร์เซ็นต์ ก็เป็นลูกค้าต่างประเทศทั้งหมด ตอนนั้นที่คุณอิดรีสทำเพราะคิดว่าจบแค่ ป.6 จึงอยากจะเดินในอาชีพนี้ให้สุดจะได้มีวิชาชีพติดตัว เพราะถ้าหวังแค่ค่าแรงวันละ 300 ก็คงจะเลี้ยงครอบครัวไม่ได้ คุณอิสรีสได้กล่าวอีกว่าการฝึกทำสูทนั้นไม่นานใช้เวลาเพียง 4-5 เดือน แต่ด้วยความที่ตอนนั้นเป็นช่วงวัยรุ่นจึงชอบเดินทางไปหลายที่ ตรงไหนที่เขาบอกว่ามีงานสูทเยอะก็จะเดินทางไปทำซึ่งก็เหมือนเราได้ศึกษาเพิ่มทักษะเพื่อให้เชี่ยวชาญมากขึ้น จากปีที่เริ่มเข้าสู่อาชีพนี้เมื่อ พ.ศ. 2530...

“มุสตอฟา องอาจ” จากผู้นำเยาวชน สู่ตำแหน่งอิหม่ามมัสยิดบางอุทิศ

  เส้นทางกว่าที่จะมาเป็นอิหม่ามแห่งมัสยิดบางอุทิศได้ในวันนี้  “มุสตอฟา” เริ่มต้นจาก เด็กชายที่ใช้ชีวิตผูกพันอยู่กับมัสยิดมาตลอด จนกระทั่งเติบใหญ่ได้รับความไว้วางใจจากผู้ใหญ่ให้เขาเป็นอิหม่ามมัสยิดบางอุทิศในวัยเพียง 31 ปี “มุสตอฟา” อนุสรณ์ องอาจ วัย 36 ปี เป็นที่รู้จักกันในฐานะ อิหม่ามมัสยิดบางอุทิศ เจริญกรุง 99 กรุงเทพมหานคร  ด้วยวัย 36 ปี ผู้อ่านหลายท่านอาจจะไม่ทราบว่าปัจจุบัน ท่านยังดำรงตำแหน่งเป็นคณะกรรมการอิสลามประจำกรุงเทพมหานคร และเป็นเลขานุการคณะกรรมการชะรีอะฮ์บริษัท อิสลามิคเวลธ์ โซลูชั่น จำกัด อีกด้วย สลามทูเดย์ฉบับบนี้มีโอกาสได้พูดคุยกับ อิหม่ามมุสตอฟา แม้ว่าจะวัยวุฒิไม่มาก แต่ดำเนินกิจกรรมด้านศาสนา และสังคม ไม่น้อย และยังถือเป็นการนำเสนอมุมมองที่น่าสนใจ เพื่อเป็นต้นแบบของเยาวชนหลายๆ คน สามารถนำมาปรับใช้ในชีวิตบนหนทางศาสนาได้ “ผมทำกิจกรรมมัสยิดมาตั้งแต่อายุ 13 ปี คลุกคลีอยู่กับมัสยิดมาตั้งแต่เด็ก...

เอาใจทาสแมว! Cat in Café คาเฟ่ฮาลาลของคนรักแมวเหมียว

  คาเฟ่แมว นับเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่สัตว์เลี้ยงยอดนิยม ด้วยความน่ารักของเจ้าแมวน้อย ที่ไม่ว่าใครเห็น หรือเข้าไปเล่น เป็นต้องตกหลุมรักด้วยกันทั้งนั้น ยิ่งถ้าใครตกเป็นทาสแมวอยู่แล้ว งานนี้เห็นทีว่าอาจจะต้องนั่งกันจนร้านปิดเลยทีเดียวเชียว กัมปงชวนหิวฉบับนี้ขอเอาใจคนรักแมวทั้งหลาย ด้วยการพาไปนั่งชิลที่คาเฟ่แมวฮาลาลที่เดียวและที่แรกในไทย มีน้องแมวหลากหลายคาแรกเตอร์ รับรองว่าน่ารักน่ากอด แถมยังได้ทานอาหารอร่อยๆ ระหว่างเล่นกับน้องแมวให้เพลินไปเลย Cat in Café (แคท อิน คาเฟ่) คาเฟ่แมวย่านหนองจอก ตั้งอยู่ถนนประชาร่วมใจ ระหว่างซอยมิตรไมตรี 28กับซอย 30 ร้านนี้เกิดจากความรักและชื่นชอบแมวของคุณฮารูนและคุณไอซะห์ พุ่มดอกไม้ ด้วยความที่รักแมวบวกกับชอบทำอาหาร ลูกสาวก็ชอบกาแฟจึงทำเป็นคาเฟ่แมว โดยได้นำเอา “แมว” สัตว์เลี้ยงน่ารักพันธุ์ขนสั้นมาเป็นคาแร็คเตอร์หลักของร้าน มีทั้งพันธุ์ Scottish fold, American short hair, เปอร์เซีย, พันธุ์ไทย, และเบงกอล สไตล์การตกแต่งจะออกแนววินเทจอบอุ่นเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง...

“คอฟฟี่บางกอก” ร้านอาหารฟิวชั่นราคาถูก บริการประทับใจ

  จากหนุ่มมนุษย์เงินเดือนที่ฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง สู่เจ้าของร้านอาหารฟิวชั่นราคาย่อมเยา ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ถูกปากและการบริการที่สุดประทับใจกับร้าน “คอฟฟี่บางกอก” ย่านหลังม.รามคำแหง คุณนิธิพัฒน์ มัสปอ เจ้าของร้านคอฟฟี่บางกอก เล่าถึงที่มาในการทำร้านอาหารว่า เมื่อ 11 ปี ที่แล้ว เปิดร้านคอฟฟี่บางกอกอยู่ที่หน้าราม ขายเครื่องดื่มและของกินเล่น ต่อมาได้ย้ายทำเลมาที่หลังม.รามฯ เมื่อย้ายร้านใหม่ มีการเพิ่มเมนูและปรับปรุงร้านจนกลายเป็นร้านอาหารอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ภายใต้ชื่อเก่าที่เพื่อนเคยตั้งให้ “คอฟฟี่บางกอก” เมื่อย้ายมาที่ทำเลใหม่ ซึ่งปีนี้ขึ้นปีที่ 9 แล้ว เรียกได้ประสบการณ์มากมายเลยทีเดียว คุณนิธิพัฒน์เล่าว่า ตั้งใจขายอาหารที่มีความหลากหลาย เพราะเมื่อย้อนกลับไปสมัยก่อน เวลาคนมุสลิมเปิดร้านอาหาร ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวหมก ซุป ซะส่วนใหญ่ ทางร้านจึงคิดเมนูใหม่ๆ แต่เข้าถึงง่าย ทานง่าย รสชาติถูกปาก ที่สำคัญเลยคือราคาย่อมเยา เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย สำหรับเมนูอาหารของร้านคอฟฟี่บางกอกนั้น อาทิเช่น เส้นหมี่เป็ดย่างกระเพรากรอบ ข้าวผัดมันกุ้ง ข้าวไก่อีสานจิ้มแจ่ว สปาเก็ตตี้กะเหรี่ยง...

“สุไลมาน ซันหวัง” สุดยอดช่างไม้ทำประตูกะอฺบะห์ ความภูมิใจของชาวไทยมุสลิม

  การทำฮัจย์ที่นครมักกะห์ สิ่งหนึ่งที่ต้องปฏิบัติคือการตอวาฟ (เวียน) รอบบัยตุ้ลลอฮฺ (กะอฺบะห์) และกะอฺบะห์ตั้งอยู่ใจกลางมัสยิดฮะรอม ในนครมักกะห์ เป็น กิบลัต (ชุมทิศ, จุดหมายในการผินหน้าไป) ของมุสลิมยามละหมาด และเป็นสถานที่ตอวาฟในการประกอบพิธีอุมเราะห์และฮัจย์ ถือเป็นสถานที่ที่สำคัญที่สุดของมุสลิมทั่วโลก จึงมีการดูแลรักษาอยู่เสมอ     สลามทูเดย์ฉบับนี้เราจะขอพูดถึงบุคคลสำคัญหนึ่งในทีมงานที่ได้รับเลือกไปทำประตูกะอฺบะห์ หลายท่านอาจจะยังไม่ทราบว่าเขาเป็นคนไทยมุสลิม เป็นช่างไม้ฝีมือดี ซึ่งปัจจุบันอายุ 93 ปีแล้ว “ฮัจยีสุไลมาน ซันหวัง” เป็นชาวชุมชนสะและมัด ซอย 1 (ซ.พัฒนาการ20 แยก10) พื้นเพเดิมเป็นคนจังหวัดฉะเชิงเทรา คลอง 19 (หมอนทอง) ย้ายครอบครัวมาตั้งรกรากอยู่ที่ชุมชนแห่งนี้ เมื่อ พ.ศ.2519 และเมื่อ พ.ศ.2520 ฮัจยีสุไลมานและทีมงานได้รับเลือกให้ไปทำประตูบัยตุ้ลลอฮฺ ณ นครมักกะห์...

KOPi7 ร้านชารูปแบบใหม่ ท้าให้คุณลอง!!

  อัสลามมูอะลัยกุม...หากพูดถึงถนนเพชรบุรี ซ.7 หลายคนก็จะนึกถึงมัสยิดดารุ้ลอะมานซึ่งเป็นย่านที่มีมุสลิมอาศัยอยู่พอสมควร มีร้านอาหารมุสลิมมากมายให้คนทำงาน นิสิต นักศึกษา หรือคนที่สัญจรไปมาได้เลือกรับประทานกันได้อย่างตามใจชอบ กัมปงไทยฉบับนี้มีร้านน้ำชาน้องใหม่ขายอาหารหลากหลายมาแนะนำ ชื่อร้านว่า Kopi7 ตกแต่งร้าน สไตล์วินเทจได้น่าสนใจ ไฟซอล บอสู วัย 28 เป็นคนจังหวัดสงขลา เด็กหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงที่คิดอยากจะมีร้านอาหารเป็นของตนเองจึงรวมตัวกับเพื่อนๆ ก่อตั้งร้าน Kopi7 ขึ้นมา ทำไมต้อง Kopi7 “พวกเราตั้งใจจะเปิดร้านน้ำชากาแฟแต่จะทำอย่างไรให้ร้านมีความร่วมสมัย สมัยก่อนคนจะเรียกกาแฟว่าโกปี เราก็นำมาตั้งเป็นชื่อร้าน โดยเพิ่มเติม 7 (เซเว่น) เข้าไป เพราะร้านตั้งอยู่บริเวณ ถ.เพชรบุรี ซ.7”     สำหรับเมนูอาหารนั้นหลากหลาย แต่สิ่งที่ทำให้แตกต่างจากร้านชาทั่วไปคือโกปี 7 จะมีอาหารแนวอิตาเลี่ยน เช่น พิซซ่า สปาเก็ตตี้ สเต็ก เบอร์เกอร์...

“โอเบนโตะ” ร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาล ที่คุณต้องลอง!

  ปัจจุบันเมืองไทยเรานั้นมีอาหารหลากชาติให้ได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะอาหารฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียนฮาลาล อาหารเวียดนามฮาลาล รวมถึง “อาหารญี่ปุ่นฮาลาล” ที่กำลังมาแรงอยู่ในขณะนี้   วันนี้เราจะพาท่านผู้อ่านไปรู้จักกับร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาลที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้นกับราคาที่สบายกระเป๋า แถมยังมีบริการเดลิเวอรี่สะดวกสบาย ตามมาเลยค่ะ คุณมาดีนะห์ มัติวัฒน์ เจ้าของร้าน “โอเบนโตะ” เล่าถึงความเป็นมาของร้านว่า  ตนนั้นชอบทำอาหารทานเองอยู่แล้ว และมักจะทำอาหารให้คนในครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ทานกัน จนได้มาลองทำอาหารญี่ปุ่น ซึ่งได้รับคำชมว่าอร่อยและน่าทำขาย คุณมาดีนะห์อยากลองเปิดร้านดู จึงศึกษาวัตถุดิบต่างๆ ของอาหารญราปุ่น ปรากฏว่าวัตถุดิบเกือบทั้งหมดนั้นไม่ฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นซอสต่างๆ เช่น โชยุ มิริน รวมถึงสิ่งที่ดูเหมือนว่ามุสลิมเราจะทานได้ เช่น ไข่กุ้ง ไข่หวาน ยำสาหร่าย ของหมักและของดองต่างๆ   เมื่อได้ศึกษาแล้วคุณมาดีนะห์จึงมองหาแหล่งวัตถุดิบที่ฮาลาลถูกต้องตามหลักการอิสลาม ซึ่งหายากมาก ทั้งที่จีนและที่ญี่ปุ่น หาโรงงานที่ฮาลาลไม่ได้เลย ทำให้คุณมาดีนะห์ลังเลใจที่จะทำต่อ แต่แล้วก็กลับมาคิดและลองดูอีกสักตั้ง...

สเต็กบังพร รสชาติถูกปาก ราคาโดนใจ

เมนูสเต็กถือว่าเป็นเมนูที่ยอดนิยมในหลายๆ กลุ่มไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ส่วนใหญ่ก็นิยมชื่นชอบ หากจะหาร้านที่รสชาติถูกใจนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ในเมื่อร้านสเต็กเปิดกันมากมาย แต่สำหรับร้านสเต็กบังพรแล้วขอบอกเลยว่า รสชาติอาหารถูกปาก ราคายังถูกใจด้วย ร้านสเต็กบังพรเจ้าของร้านชื่อว่า คุณมธุรินทร์ สัมพันธ์ หรือคุณฮาวา ซึ่งได้บอกว่าร้านสเต็กบังพรมี 2 สาขา  ในสาขาแรกอยู่ที่อ่อนนุช 55/2 เป็นของพี่ชาย ส่วนสาขาที่สองอยู่ที่หนองจอก ซึ่งเป็นตัวคุณฮาวาเองได้บริหารอยู่ เป็นคนจัดการทุกอย่างตั้งแต่ซื้อวัตถุดิบ เนื่องจากวัตถุดิบต้องสดใหม่ทุกวัน คิดเมนูต่างๆ ให้โดนใจลูกค้า สำหรับลูกค้าที่มากินสเต็กบังพรสาขาหนองจอกนี้ พอมานั่งที่โต๊ะอันดับแรกจะมีชาทับทิมให้มาดื่ม ระหว่ารอรับประทานอาหาร ส่วนเมนูในร้านมีทั้งอาหารทานเล่น อาหารตามสั่ง สเต็กต่างๆ เป็นเซตก็มีให้เลือกหลากหลาย อย่างเมนูสเต็กทางร้านก็จะใช้เนื้อเกรดเอก็จะมีทีนโบสเต็ก สเต็กเนื้อสัน นอกจากนี้ยังมีสเต็กไก่ที่ใช้เนื้ออกอย่างดียิ่งราดด้วยซอสพริกไทยดำบอกเลยว่าอร่อยมาก ปลาก็มีนะค่ะ ส่วนน้ำราดจะเป็นซอสพริกไทยดำที่ทางร้าน ด้านเมนูสปาเก็ตตี้ต้องเป็นสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารสชาติจัดจ้าน หรือจะเป็นสปาเก็ตตี้ผัดเขียนหวานอร่อยไม่แพ้กัน บางทีอาจจะสั่งสลัดผักมารับประทานคู่กันก็อร่อยไปอีกแบบ ขอบอกเลยว่าสลัดผักที่นี่ใช้ผักออร์แกนิค หรือจะสั่งเป็นเมนูข้าวขอแนะนำข้าวผัดต้มยำทะเลจี๊ดจ๊าดถูกใจจริงๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มพวกอิตเลียนโซดา ชา...

ข่าวเด็ด

โพสล่าสุด

กองกำลังซีเรียยึดเมืองรักกาคืนจากกลุ่มไอเอสได้แล้ว

กองกำลังซีเรียที่สหรัฐให้การสนับสนุน สามารถผลักดันให้กลุ่มไอเอสออกจากโอลด์ ซิตี้ ของเมืองรักกาได้แล้ว ทำให้สามารถเข้าใกล้ที่มั่นของกลุ่มไอเอสได้มากยิ่งขึ้น นายทาลัล เซลโล โฆษกกองกำลังประชาธิปไตยซีเรีย กล่าวว่า กองกำลังของพวกเราสามารถยึดโอลด์ ซิตี้ ในเมืองรักกาไว้ได้อย่างเต็มรูปแบบหลังปะทะกับกลุ่มไอเอส ขณะที่ส่วนมากของนักรบไอเอสและพลเรือนมากถึง 25,000 คน คาดว่าจะยังคงติดอยู่ในใจกลางเมือง ทั้งนี้ นักรบอาหรับและเคิร์ดของเอสดีเอฟสามารถเข้าสู่เมืองรักกาได้เมื่อช่วงต้นเดือนมิถุนายน และสามารถแทรกซึมเข้าไปในโอลด์ ซิตี้ได้ในเดือนถัดมา พวกเขาสามารถเข้าสู่เมืองแห่งนี้ได้หลังปฏิบัติการโจมตีทางอากาศของพันธมิตรซึ่งนำโดยสหรัฐ ซึ่งทำให้เกิดช่องโหว่ 2 แห่งที่กำแพงราฟิกาห์ ที่มีความยาว 2,500...