ย่านคู้ขวา มีนบุรี นอกจากมีร้านเสื้อผ้าสไตล์มุสลิมอยู่หลายร้านแล้วยังเป็นแหล่งรวมร้านอาหารฮาลาลต่างๆ มากมายหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารสไตล์อิตาเลี่ยน, ญี่ปุ่น, จีน หรือเกาหลี กัมปงชวนหิวฉบับนี้จะพาทุกท่านไปสัมผัสร้านอาหารไทยสไตล์พื้นบ้านธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยทีเดียว หากมาจากมีนบุรีเลี้ยวเข้าเส้นคู้ขวา ถ.ราษฎร์อุทิศ ตามทางมาเรื่อยๆ สังเกตป้ายซอยราษฎร์อุทิศ 21/4 จะเห็นร้าน “หิวมะห์” อย่างชัดเจน

“หิวมะห์” เป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ ครบครันไปทั้งอาหาร ขนมและเครื่องดื่ม จากวัตถุดิบคุณภาพดีในราคาที่ใครๆ ก็จับต้องได้ ซึ่งร้านตกแต่งโดยเน้นการใช้สีขาวสลับกับสีดำและเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ตัดด้วยโลโก้สีเขียว เติมชีวิตชีวาให้ร้านด้วยภาพตกแต่งต่างๆ อีกทั้งยังครบครันไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกทั้ง Wifi ปลั๊กไฟ มีมุมให้นั่งทำงาน สไตล์คนกันเอง และเจ้าของร้านบริการประทับใจ

 

dsc02236

dsc02255 dsc02252

 

“ฮัจยีอารี สืบวงค์” เจ้าของร้านเปิดเผยกับทางทีมงานกัมปงไทยว่า “ดั้งเดิมเป็นคนชุมชนบ้านครัวย้ายมาอยู่คู้ขวาได้ 30 กว่าปีแล้ว หลังจากเกษียณจากงานเจ้าหน้าที่รัฐจึงอยากเปิดร้านอาหารเพราะชอบทำอาหารเข้าครัวช่วยมะมาตั้งแต่เด็ก พอได้ทำเลตรงนี้จึงเปิดเป็นร้านอาหารโดยมีลูกชายเป็นบาริสต้า ภรรยาผมชื่อฮาลีมะห์ ผมก็เห็นตรงกันกับลูกชายว่าจะตั้งชื่อเป็นร้าน “หิวมะห์” เหมือนกับถามลูกค้าไปในตัวด้วยว่า “หิวมั๊ย?”” บังยีเจ้าของร้านตอบอย่างอารมณ์ดี

สำหรับเมนูอาหารแนะนำของทางร้าน ได้แก่ “แกงส้มเขมร” เมนูดั้งเดิมของคนบ้านครัว หาทานได้ยาก ซึ่งจะต่างกับแกงส้มไทยตรงที่ไม่ใส่ผักอื่นจะมีแต่มะเขือเทศกับโหระพา, พริกสด และเนื้อสดเท่านั้น แต่มีรสชาติเหมือนกัน

“กระเพาเนื้อ” ที่นี่ก็เด็ด เพราะจะมีแต่เนื้อกับใบกระเพา ไม่ใส่ผักอย่างอีกอีกเช่นกัน

เมนูขึ้นชื่อก็มีหลายเมนูด้วยกัน เช่น “ต้มแซ่บเล้ง” ที่เคี่ยวเนื้อนานกว่า 2 ชั่วโมง ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มทำให้เนื้อล่อนออกจากกระดูกได้ง่าย น้ำซุปใสไม่มีไขมันลอย รสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว แซ่บ! จนเผลอซดน้ำหมด

 

%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-hewah_%e0%b9%91%e0%b9%99%e0%b9%90%e0%b9%97%e0%b9%91%e0%b9%98_0023

 

“สลัดแขก” แบบบ้านครัวน้ำสลัดนวลเนียน รสชาติเข้มข้นหวานอมเปรี้ยวแอบเผ็ดเล็กๆ เวลาราดน้ำลงไปน้ำสลัดจะติดกับพวกผักนานาชนิด พอทานหมดจานแล้วน้ำสลัดไม่มีเหลือ อร่อยเด็ดจริงๆ

“ไก่ราดซอสมะนาว” เรียกได้ว่ามาแล้วต้องสั่งกับวัตถุดิบพรีเมียมสุด คะน้าฮ่องกงชุบแป้งทอดท็อปด้วยไก่กรอบๆ เต็มจาน ราดด้วยซอสมะนาวสุดเข้มข้น เมนูนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

ปิดท้ายด้วย “ทอดมันปลากราย” อาจจะดูเป็นอาหารที่หาทานง่าย แต่มาที่นี่แล้วต้องลอง ทอดมันปลากรายชิ้นโตไม่เหมือนใคร รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน หอมพริกแกงมาก รับประทานกับน้ำจิ้มอาจาด โรยหน้าด้วยใบโหระพาทอดกรอบ อร่อยเข้ากัน

นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ตอบโจทย์ลูกค้าหลากหลายประเภททั้งอาหารว่าง อาหารจานหลัก เครื่องดื่มและขนมหวาน เช่น ฮันนี่โทส, บิงซู ซึ่งทั้งหมดทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี เพื่อนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูพิเศษเฉพาะของที่นี่เท่านั้น

 

dsc02243

 

HewMah Restaurant & Coffee
เปิด- ปิด : ให้บริการตั้งแต่ 10.00 – 21.00 น. (หยุดวันอังคารที่ 2 และที่ 4 ของเดือน)
พิกัด : ซอยราษฎร์อุทิศ 21/4 ถ.ราษฎร์อุทิศ แขวงแสนแสบ เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ
สำรองโต๊ะ โทร : 020200710 , 0814843703
Line : @HewMah
Facebook : HewMah – หิวมะห์

 

s__11239426

.

dsc02262

.

39339942_1322022294596061_4872104355328688128_n

.

%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-hewah_%e0%b9%91%e0%b9%99%e0%b9%90%e0%b9%97%e0%b9%91%e0%b9%98_0007

.

49285336_1417477001717256_1688729747208536064_n

.

%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-hewah_%e0%b9%91%e0%b9%99%e0%b9%90%e0%b9%97%e0%b9%91%e0%b9%98_0003

.

44519395_1365890000209290_2658295395687333888_n

.

53816999_1465471320251157_7053655451992326144_n

.

dsc02309

.

dsc02279

.

%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-hewah_%e0%b9%91%e0%b9%99%e0%b9%90%e0%b9%97%e0%b9%91%e0%b9%98_0037

แบ่งปัน