หากพูดถึงเมนูอาหารสไตล์ อิตาเลียน ที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เชื่อว่าต้องมีเมนูพิซซ่ารวมอยู่ด้วยแน่นอน “กัมปงชวนหิว” ฉบับนี้ขอเอาใจคนรักพิซซ่าและอาหารอิตาเลียน ร้านนี้ไม่ธรรมดาเพราะเจ้าของร้านมีดีกรีเป็นรองแชมป์ Iron Chef Kids 2016 เอ่ยมาขนาดนี้คงอยากรู้จักร้านนี้กันแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า Abbas’Pizza อยู่แถวถนนพัฒนาการ ซอยพัฒนาการ20 หรือใกล้ซอยอ่อนนุช 17 แยก24 สวนหลวงนี่เองสามารถจอดรถในร้านได้

คุณมาเรียม หมัดนุรักษ์ คุณแม่น้องอนัส และน้องอับบาส เล่าให้ฟังว่า “ชื่อร้าน “อับบาสพิซซ่า” มาจากน้องคนเล็กชื่ออับบาส ตอนนี้อายุ 13 ปี ซึ่งเมื่อสองปีที่แล้วได้มีโอกาสเข้าร่วมการแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็กเด็ก (Iron chef Kids) ได้ตำแหน่งรองชนะเลิศ และก็เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารของเด็กมาเรื่อยๆ จนกระทั่ง คุณพ่อเสียชีวิต แม่ที่ทำงานประจำอยู่คนเดียว เป็นคุณแม่เลี้ยงเดี่ยว จึงคุยกัน 3คนแม่ลูกว่าเราจะทำอะไรกันดี เพื่อจะได้มีรายได้มาเสริมในครอบครัวจึงคิดกันว่า ที่หน้าบ้านแต่เดิมเคยเปิดเป็นร้านฮาร์ดแวร์เล็กๆ ขายสินค้าDIY ซึ่งตอนนี้ไม่ได้ใช้ประโยชน์เท่าไหร่ เพราะเด็กๆ เรียนและแม่ทำงาน จึงได้ปรึกษา อาจารย์เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟอาหารไทย ที่เคยสอนอับบาสในรายการเชฟกระทะเหล็ก จึงแนะนำให้ขายอาหาร เพราะอับบาสก็ชอบชิม ชอบกิน แต่ว่าจะทำอะไรก็คิดร่วมกันว่าเป็นร้านพิซซ่า เพราะคุณพ่อของน้อง (อัลมัรฮูมฮัจยี อีซา หมัดนุรักษ์) ตอนที่ยังมีชีวิตอยู่ชอบทำพิซซ่ามาก เมื่อ20ปีที่แล้วเป็นผู้บุกเบิกการทำพิซซ่าในครอบครัวเลยก็ว่าได้เป็นแรงผลักดันให้เรามีวันนี้ หลังจากนั้นเรา 3คนก็เริ่มเปลี่ยนแปลงร้านใหม่ ตกแต่งใหม่ ฝึกการทำอาหาร นวดแป้ง ไปดูตลาดต่างๆ ร้านอาหารอิตาเลียน ลองชิม ลองทำ หลายต่อหลายเดือน จนกระทั่งมีสูตรแป้งของตัวเอง”

 

29571180_552469458467534_8709104170737858365_n

 

ภายในร้านตกแต่งเรียบง่าย โปร่ง โล่ง สบาย มีการวาดลวดลายเกี่ยวกับ อาหาร และของใช้ ของกินในชีวิตประจำวันตามฝาผนัง ซึ่งวาดโดยเด็กอายุ 13 ปีเป็นเพื่อนของน้องอับบาส มาช่วยเติมสีสัน ความน่ารักให้กับร้าน บรรยากาศเหมาะแก่เด็กๆ และครอบครัว  ส่วนครัวเป็นครัวเปิดให้เห็นกรรมวิธีในการทำพิซซ่าสดๆ ร้อนๆ ลูกค้าจะได้เห็นน้องๆ ตีแป้ง ทำแป้งพิซซ่า ด้วยตนเอง “บางครั้ง เด็กๆ คนไหนสนใจอยากแต่งหน้าพิซซ่าเอง ทางร้านก็ยินดี เพื่อความสุขของเด็กๆ เป็นพิซซ่า DIY ได้อีก” คุณมาเรียมกล่าวเพิ่มเติม

จุดเด่นของ  Abbas’PizZA คือผสมแป้งและตีแป้งเองโดยสองพี่น้องอนัสวัย 16 ปี และอับบาสวัย 13ปี ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูปจากซุปเปอร์มาเก็ต ก่อนเปิดร้านได้มีการปรับสูตรของแป้งพิซซ่ามาตลอดจนได้สูตรที่ลงตัวเพื่อให้ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นพิซซ่าของอับบาสพิซซ่าจึงมีขนาดเดียว ไม่หนาและบาง

เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน คือ “กุรุหม่าพิซซ่า” ด้วยแป้งพิซซ่าที่ไม่หนาไม่บางจนเกินไปหอมกรุ่นซอสกุรุหม่ารสชาติเข้มข้นโรยด้วยท็อปปิ้งต่างๆ ตามใจชอบ ปิดท้ายด้วยชีสเยอะสะใจทำให้ได้รสชาติอร่อยไม่มีใครเหมือนจริงๆ

 

dsc08801

 

ต่อมาเป็น “พิซซ่าผักโขมอบชีส” อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

พิซซ่าหน้าซีฟู้ดส์” “พิซซ่าฮาวาเอียน” หรือพิซซ่าหน้าอื่นๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

นอกจากนี้ยังมี “สปาเก็ตตี้ครีมซอสเห็ดแฮม” อร่อยกลมกล่อมด้วยสูตรเฉพาะสไตล์ Abbas’Pizza

ปิดท้ายด้วย “ร็อกเก็ตสลัด” เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ อีกทั้งเมนูทานเล่นเอาใจคุณหนูๆ เช่น นักเก็ต เฟรนฟราย ซุปเห็ด ผักขมอบชีส เป็นต้น ด้านเครื่องดื่มมีอิตาเลียนโซดาให้คุณลูกค้าได้ดับกระหาย

หากใครที่ชอบอาหารอิตาเลียนหรือพิซซ่า ลองมาทาน Abbas’PizZA  ซึ่งทำโดยเด็กชายทั้ง 2 คนพี่น้องกับแป้งที่ไม่กรอบบางหรือหนานุ่มเกินไป พร้อมรสชาติที่ถูกปากของทุกๆ คน ที่สำคัญเป็นฮาลาลพิซซ่า จะสั่งทานที่ร้านหรือสั่งไปทานที่บ้านก็ได้

 

dsc08763

 

การเดินทางมาร้าน Abbas’PizZA สามารถมาได้ 2 เส้นทาง จากซอยพัฒนาการ 20 ผ่านสะพานมัสยิดเราฏ่อติ้ลญันนะห์ บ้านป่า (เราเฎาะห์) ร้านจะอยู่ขวามือ แต่ถ้ามาทางอ่อนนุช 17 ร้านจะอยู่ซ้ายมือ

Abbas’PizZA เปิดบริการ อังคาร-ศุกร์ เวลา 17.00–21.00 น.

เสาร์-อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดบริการเวลา 11.00-21.00 น.

ที่ตั้ง : เลขที่ 415 อ่อนนุช 17 สวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพ 10250

Facebook : Abbas’PizZA อับบาส พิซซ่า

IG : Abbaspizza_no.1

Line : abbaspizza

สอบถามเส้นทาง สำรองที่นั่ง และสั่งอาหาร  โทร. 089-784-7880, 096-8583039

 

dsc08772

.

dsc08774

.

dsc08787

.

dsc08784

.

dsc08844

.

dsc08813

.

dsc08840

.

dsc08837

.

dsc08829

.

29595246_554673334913813_4816787664664633458_n

.

s__44802082

.

dsc08815

.

dsc08805

แบ่งปัน