พูดถึงอาหารอิตาเลี่ยนที่กินง่ายๆ คงหนีไม่พ้นพิซซ่า สามารถแชร์กับเพื่อนๆ ได้ จะกินที่ร้าน หรือสั่งกลับมากินที่บ้านก็สะดวก อุ่นแล้วไม่เสียรสชาติ แต่พิซซ่าที่เราเห็นส่วนใหญ่มักเป็นพิซซ่าแบรนด์ดังที่มีร้านสาขาเปิดตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซึ่งแน่นอนมันไม่ฮาลาล “กัมปงชวนหิว” ขอพาคุณผู้อ่านไปแซ่บนัวกับร้านนี้เลย “ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” แต่เอ๊ะ! นี่มันอาหารอิตาเลี่ยนทำไมต้องแซ่บนัวด้วย ก็เพราะว่าร้านนี้เขาไม่ได้มีดีแค่พิซซ่า ยังมีเมนู “เสือแซ่บ” ที่ใครมาเป็นต้องสั่ง

“ซาร่า ฮาลาลพิซซ่า” สาขาต้นตำรับ ตั้งอยู่บนถนนเสรีไทย 57 ในหมู่บ้านสหกรณ์ อยู่ระหว่างแยก 34-36 ภายในร้านตกแต่งร้านสไตล์ลอฟท์แอนด์แม็กซิกัน มีโทนสีแดงโดดเด่นเห็นแล้วสะดุดตา บรรยากาศร้านชิลด์ๆ เงียบๆ สบายๆ บริหารงานโดย “คุณซาเราะห์ วงษ์มะเซาะ” เจ้าของร้านใจดีเป็นกันเอง เจ้าของแบรนด์ “ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” ที่มีแฟรนไชส์มากกว่า 20 สาขาทั่วประเทศ

 

dsc01574

 

คุณซาเราะห์เริ่มจากการเป็นพนักงานบริษัททั่วไป จนมาถึงจุดที่อยากมีธุรกิจเป็นของตนเองและครอบครัว จึงเริ่มทำจากสิ่งที่ชอบคือชอบพิซซ่า ในช่วงแรกหาแฟรนไชส์มุสลิมอยู่นานปรากฏว่าไม่มีที่ถูกใจ จากนั้นจึงลงมือทำกันเองกับสามีขายตามตลาดนัดเป็นเวลา 6 ปี จนมาเปิดเป็นร้านอาหาร “ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” เข้าสู่ปีที่ 2 แล้ว

“เราทำเองตั้งแต่แป้งพิซซ่า ซึ่งเป็นหัวใจหลักของเรา ใช้เวลาเซตอัพเกือบปีทั้งเริ่มทำแป้งพิซซ่ากว่าสูตรจะลงตัวใช้เวลาอยู่นาน รวมถึงซอสพิซซ่า ส่วนผสมวัตถุดิบต่างๆ”

 

dsc01565

 

เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ได้แก่ พิซซ่าหน้าต่างๆ เช่น ซีฟู้ด, ฮาวาเอี้ยน, พิซซ่าไข่กุ้งไจแอนท์ชีส, ผักโขมอบชีส, เลิฟเวอร์สุพรีม จุดเด่นของพิซซ่าเรา แป้งพิซซ่าหนานุ่ม แม้วางทิ้งไว้นานแป้งของเราก็ยังนุ่มอยู่ วัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพ เครื่องเราใส่ค่อนข้างแน่น เริ่มต้นที่ราคา 69 บาท คุ้มค่าแน่นอน นอกจากนี้เมนูอาหารอิตาเลี่ยนที่ขึ้นชื่อยังมีอีกหลายเมนู อาทิ ลาซานญ่าเนื้อ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส, สปาเก็ตตี้ เป็นต้น

อาหารไทยขึ้นชื่อมาก “เสือแซ่บ” เล้งวัว เนื้อเสือร้องไห้ที่เคี่ยวจนเปื่อย ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน ใช้มะนาวแท้ 100% ซึ่งอันนี้นำเอกลักษณ์ของมุสลิมเราที่เวลาไปงานแต่งได้กินซุปเนื้อ ซุปหาง มาดัดแปลงให้เข้ากับยุคสมัยได้อย่างลงตัว ทานได้ทั้งวัยรุ่นและผู้ใหญ่ ตัดความมันของเนื้อออก แต่ยังคงรสชาติเนื้อไว้ ปรุงรสให้เผ็ดเปรี้ยวหวาน เพื่อให้เข้ากับวัยรุ่นและทานง่าย ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งแซ่บเนื้อติดกระดูก

 

51508094_1236835526470759_4399582653402054656_n

 

นอกจากนี้ยังมีเนื้อย่างจิ้มแจ่ว เนื้อหมักหอมๆ นำมาย่างเสิร์ฟร้อนๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วและข้าวหอมมะลิอร่อยสุดๆ และผัดกะเพราเนื้อย่างทีเด็ดเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน

สำหรับเมนูทานเล่นเอาใจทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ อร่อยได้ไม่แพ้กัน อาทิ ไก่นิวออลีน, ไก่ทอดซอสเกาหลี, เฟรนฟราย, ขนมปังกระเทียม, ขนมปังกระเทียมชีส, มันบด, ซุปเห็ด, ทูน่าสลัด

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเย็นๆ ไว้ดับกระหาย เช่น เมนูอิตาเลี่ยนซาโด น้ำผลไม้สมูทตี้ เรียกได้ว่ามา “ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” ร้านเดียวตอบโจทย์ทุกคนได้ทั้งครอบครัว

 

dsc01552 dsc01621

dsc01616

 

“ซาร่าฮาลาลพิซซ่า” (สาขาต้นตำรับ)

ตั้งอยู่ถนนเสรีไทย 57 ม.สหกรณ์ อยู่ระหว่างแยก 34-36 แขวงคลองกุ่ม เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ
     – เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. (ไม่มีวันหยุด)
     – สามารถโทรจองโต๊ะหรือสั่งอาหารได้ที่ โทร. 095-4952824
     – เดลิเวอร์รีส่งทั่วกรุงเทพฯ (คิดค่าส่งตามระยะทาง)
     – Free wi-fi
     – มีห้องละหมาด
     – Facebook : ซาร่าพิซซ่า-ต้นตำรับ , ซาร่าฮาลาลพิซซ่า
     – Line : maziee

สำหรับใครที่สนใจแฟรนไชส์หรือสนใจแป้งพิซซ่าเพื่อไปเป็นเมนูเสริมทางร้าน สามารถติดต่อได้ที่ 086-7730380

 

57319780_1288458887975089_8045193556157005824_n

.

54525666_1267576883396623_5009217037315080192_n

.

48391323_1196286357192343_278727468951535616_n

.

53509595_1256279621193016_5377189202213470208_n

.

dsc01556

.

dsc01572

.

dsc01586

.

dsc01599

.

dsc01606

.

dsc01608

.

dsc01610

.

dsc01658