อดีตข้าราชการครูบำนาญ ยะลา หันมาใช้ชีวิตหลังเกษียณ ทำ”ขนมจีนเส้นสด” ในครอบครัว ขาย สร้างรายได้เดือนละกว่าหมื่นบาท

“ขนมจีนเส้นสด” ร้านมาเรียมหน้าสถานีรถไฟยะลา ซึ่งเป็นร้านเดียวในจังหวัดยะลา ของครอบครัวชาวมุสลิม ที่เปิดร้านขายขนมจีนเส้นสดมากว่า 1 ปี และได้รับความนิยมจากประชาชน มาสั่งซื้อขนมจีนเส้นสดกันอย่างต่อเนื่อง โดยแต่ละวันทางร้าน จะผลิตขนมจีนเส้นสดขายได้ไม่ต่ำกว่า 200 กก.มีรายได้เดือนละกว่าหมื่นบาท

สำหรับความพิเศษของร้านมาเรียม ที่ดึงดูดประชาชนทั้งชาวไทยพุทธ ชาวไทยมุสลิมและชาวจีน ก็จะเป็นที่การผลิตขนมจีนเส้นสดให้เห็นที่หน้าร้านไปพร้อมกับการขายขนมจีนเส้นสดน้ำยาไทย ขนมหวานให้กับลูกค้า ซึ่งทุกวันก็จะมีลูกค้าแวะเวียน เข้ามารับประทานขนมจีนเส้นสดอย่างไม่ขาดสาย

ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึง ลูกค้าทั้งในพื้นที่จังหวัดยะลาและพื้นที่ใกล้เคียง เมื่อแวะมาจังหวัดยะลา ก็จะต้องมารับประทานขนมจีนเส้นสดน้ำยาไทย เพราะติดใจในรสชาติของขนมจีนเส้นสด ที่สะอาด สดใหม่ เหนียว นุ่ม รวมทั้งน้ำแกงขนมจีน ก็มีให้เลือกมากมาย

นายวิทยา นิยมเดชา อดีตข้าราชการครูบำนาญ บอกว่า หลังเกษียณมาแล้ว ก็อยากมาทำขนมจีนเส้นสด ใน พื้นที่จังหวัดยะลา ขายดู เริ่มทำเมื่อปี 2560 ปัจจุบันขายได้วันละ 200-250 ก.ก.ต่อวัน โดยเฉพาะเส้นสมุนไพรมีถึง 6 สี ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เพราะมีสีสันสวยงาม เหมาะกับเทศกาลต่างๆ ปลอดภัยกับผู้บริโภค ไม่มีสารตกค้าง

 

ที่มา : ThaiNews

 

7

.

5

.

6

.

4

.

2

.

3

.

8

แบ่งปัน